Как правильно варить кофе в турке?

В холодную воду засыпаете молотое кофе, добавляете сахар и перемешиваете. Ставите на огонь (медленный) , если не торопитесь никуда. Далее, не дожидаясь пока появятся пузырьки и оно закипит, резко убираете с огня или выключаете его. Ждете минуту примерно, пока чуть остынет и опять на огонь. Можно это проделать всего три раза. Пить

набрать песка. засыпать сковородку, поставить на плиту, когда разогреется турку с кофе молотым поставить на песок и залить кипячённой водой градусов 50, как только закипит снимать и пить

Правила варки в турке

Существую некоторые правила приготовления кофе в турке:
Кофе должен быть мелкого помола.

Вода, которую будете наливать в турку, должна быть холодная, а лучше всего ледяная.

Сначала нужно разогреть воду в турке, а потом насыпать туда кофе. Если хотите какие-то добавки, то можно добавить их в турку. В качестве добавок могут быть пряности и сахар, который можно добавлять по вкусу.

Пока кофе будет вариться, чашку, из которой будете пить кофе, нужно немного подогреть. Можно просто налить в нее кипяток, а перед наливанием кофе в эту чашку, воду вылить.

В процессе нагрева кофе, на поверхности будет появляться светлая пенка. Эту пенку нужно снимать и раскладывать по чашкам.

Когда кофе в турке начнет подниматься, в последний раз следует его перемешать и сразу же разлить по чашкам.

При правильном приготовлении в турке, в каждой чашке будет тонкая светлая пенка, которая будет покрывать всю поверхность. Следует помнить, что кофе, ни при каких обстоятельствах нельзя кипятить.

помололи кофе сперва кофе молотое ложишь в турку, потом сахар и холодная вода потом на плету

добавить ложку кофе в холодную воду и довести до кипения, но не кипятить