Как делать капучино в домашних условиях?

свой рецепт

Список ингредиентов
кофе — 1-2 ч. ложки
молоко — 50 мл
вода — 100-150 мл
сахар — по вкусу
молотая корица — по вкусу
Способ приготовления

Одну чайную ложку кофе растворить в горячей воде, предварительно подогретой в фарфоровой кружке.

Затем подогреть молоко до 60-75 градусов, налить его в фрэнч-пресс и хорошенько взбить. Можно взбить миксером.

После этого налить молоко вместе с пенкой в кружку с кофе. Если пенка останется, то аккуратно с помощью ложечки выложить в кружку с кофе и молоком.

Сверху посыпать молотой корицей и капучино в домашних условиях готово!

Покупаешь пакетик быстрорастворимого капучино, высыпаешь содержимое в чашку, заливаешь кипятком и готово=*

1. Готовите кофе удобным вам способом.
2. Берёте молоко пожирнее. Т. к. максимальное, что можно найти в магазине, имеет жирность 3,2%, то надо правильно выбирать производителя. Например, молоко Простоквашино не взбивается (наверное, его сильно разбавляют) , а вот молоко Селянське взбивается нормально.
3. Наливаете немного молока в фрэнч-пресс и подогреваете (можно в микроволновке или на плите)
4. Одеваете крышку и возвратно-поступательными движениями взбиваете молоко.
5. Наливаете молоко в стакан, сверху выкладываете ложкой пену. Потом тонкой струйкой вливаете кофе. Кофе занимает промежуточное положение между слоем молока и молочной пеной.
6. Кофе-латте готов.
7. Капучино делается так – в стакан наливается молоко и кофе (они тут-же перемешиваются) . Затем выкладывается ложкой молочная пена.
8. Далее можно украшать пену корицей, тертым шоколадом, рисовать по пенке (для этого пенку надо делать не такой густой, чтобы она была подвижной).