Термин и торговое название «водка» свое современное значение (раствор очищенного этанола в воде) впервые получил в СССР с принятием ГОСТ от 1936 года. До того слово «водка» , появившееся в русском языке около XIV—XV веков, не имело чётко определенного значения. Чаще всего «водкой» назывался настой трав, кореней или ягод на крепком алкоголе.
Таким образом, рассматривая историю водки, следует различать историю современного напитка с этим названием, историю самого слова, и технологию производства. Ещё в конце XIX века водку производили не методом ректификации как сейчас, а дистилляции — перегонкой в кубе как самогона, виски, рома или текилы.
Впервые слово «водка» в официальном российском документе появилось 8 июня 1750 года в указе императрицы Елизаветы I «Кому дозволено иметь кубы для движения водок» . Но еще долгое время водка в торговых ведомостях и государственных актах фиксировалась под эвфемизмом «горячее, простое, столовое вино» , «пенник» , «полугар» или «самогон» . В литературный оборот первым [источник не указан 80 дней] это слово ввёл Александр Пушкин. Герои его «Капитанской дочки» пьют «анисовую водку» , а в «Евгении Онегине» (частично сохранившейся 10-й главе) — упоминается «русская» водка (по сути, анисовая настойка) .
Водка (польск. wódka)— по-польски «маленькая вода» , «водичка» . Это название впервые письменно зафиксировано в 1405 году в судебных актах Сандомирского воеводства. Скорее всего, технология дистилляции спирта пришла в Польшу из Священной Римской империи в XIV веке. Однако В. В. Похлёбкин писал в своей книге о водке, что винокурение возникло на территории Великого княжества Литовского — средневековом центре смолокурения. В русских источниках название «водка» упоминается впервые в 1533 году.
С древности за алкоголем закрепилось название «похититель рассудка» . Согласно некоторым предположениям, примерно за 10000 лет до нашей эры люди узнали об особенностях спиртных напитков из меда, фруктов и ягод.
Спирт в чистом виде первыми получили арабы в VII или VIII веке. Прототип водки изготовил в XI веке персидский врач Ар-Рази, который первым выделил этанол путём перегонки. Жидкость использовалась исключительно в медицинских целях, так как Коран запрещает употребление алкоголя. В Европе первая перегонка спиртосодержащей жидкости была сделана итальянским монахом-алхимиком Валентиусом.
Напитки
В каком веке водку изобрели?
в прошлом веке всего лишь. по телеку показывали
В 16 веке, вроде. . Начали "курить" водку, то-есть гнать самогон..
Ищите у Похлебкина. Он доказал, что слово "водка" в России появилась раньше, чем в Польше. Менделеев здесь ни при чем.
я только знаю, что Менделеев изобрел
Похожие вопросы
- Так где изобрели такой алкогольный напиток, как водка - в Польше или в России?
- Происхождение слова “водка”. Так кто же все-таки её изобрёл?
- ВОДКА-это что: предел человеческой дистилляции-лучше водки не изобрели ничего-выше Духа Спиритуса Водки нет ничего?
- почему водку считают чисто нашей родной, ведь современная водка появилась лиш в конце 19-ого века
- Где и когда изобрели газированную водку?
- Кто изобрел водку?
- Кто и как впервые изобрёл ---Алкаголь..., а именно ---Водку и Спирт?...))... Что об этом известно?..))...
- Кто и как впервые изобрёл Алкоголь.., а именно ---Водку и Спирт?... Что об этом известно?...))...
- Кто изобрёл водку? существует много легенд, а как было на самом деле...
- Кто изобрёл водку?
это миф