Почему слово "кофе" мужского рода?

Потому что, это слово иностранного происхождения... вот и все
а вот история небольшая
" Давным-давно, лет четыреста назад, в русском языке не было слова КОФЕ. Это неудивительно: раз не было кофе, так и слово для его обозначения не требовалось.
Потом, рассказывают, Пётр Великий, научившись в Европе обычаям иноземным, стал заставлять своих современников пить по утрам эту горькую гадость.
А называли зерна и напиток – кто во что горазд. В восемнадцатом столетии можно было, без опаски прослыть неграмотным, говорить и писать это слово в любом роде.
Например, КАФА.
А что: как и подобает молодой даме, КАФА будоражила сердце, заставляла блестеть глаза, сводила с ума пристрастившихся к ней.
Однако в девятнадцатом веке, особенно во второй половине, когда образование стало широко доступным и полностью на русском языке, слово разобралось, что с возрастом женская доля становится всё нестерпимей. И для всех стал очевиден его мужской род. Так появились КОФИЙ и КОФЕЙ.
А теперь попробуйте-ка сказать: выпьем кофейку или крепкий кофий.
Чувствуете? Никакого намёка на средний род! И кто это только придумал по заграничному заканчивать слово на букву Е?
Вот, например, КАФЕ – как и положено, среднего рода. Кстати, там, откуда привезли это слово, оно обозначало абсолютно то же, что и КОФЕ. Хозяева закусочных писали вывеску на своём заведении – мол, здесь можно выпить кофе. Так и у нас, иногда, вместо "Хлебный магазин", пишут коротко: "Хлеб".
КАФЕ сразу отказалось и от женских забот, и от мужских привилегий. А вот КОФЕ настолько привык к роли жгучего брюнета, что и с новым окончанием, и даже разбавленный сливками, не растерял своего мужества.
Благодарные потомки по достоинству оценили эту стойкость, и КОФЕ стал единственным исключением из правил грамматики.
Разумеется, единственным только в своём роде... "

а я то думала что окочание -о- и -е- это средний род

может потому, что напиток ( он)

По тому, что чай, тоже мужского рода.. . Вопрос о происхождении напитка!

слово кофе - среднего рода "оно"

потому что это слово произошло от латыни, а в романских языках нет среднего рода.

Анекдот: интеллегентная образованная женщина вынуждена подрабатывать в привокзальном кафе. Посетитль: Одно кофе и булочку. Дама поправляет: Один кофе. История повторяется несколько раз. вдруг она слышит с легким акцентом: "ОДЫН кофе... " Душа у нее расправляется, на лицо лезет улыбка.. . Но конец фразы добивает: "... и ОДЫН БУЛКА"

а чай тоже, почему?

Потому что оно иностранного происхождения.

Кто вам сказал, что кофе мужского рода?

Кофе, как НАПИТОК - МУЖСКОГО рода.
Кофе, как РАСТЕНИЕ - СРЕДНЕГО рода.

какао и молоко, как напиток тоже мужского рода?

Слово"кофе"-мужского рода:
Чёрный, горячий кофе.

кофе мужсково рода

01
Признаком псевдоинтеллигентности является замечание «кофе — он» . Обычно так говорят люди, не замечающие настоящих ошибок в речи.

02
Мужской род бедному напитку достался от устаревших форм «кофий» или «кофей» . К примеру, до войны слово «метро» тоже было мужского рода (потому что метрополитен — он) , в газетах писали: «наш метро» .

03
В ботанике растение кофе — оно. Мужской род не делает напиток из зерен кофейного дерева более благородным, чем, скажем, напиток из бобов какао.

04
«Кофе — он» — такая же глупость и архаика, как январское отмечание рождества «по старому стилю» .

05
Кофе должно быть среднего рода.

а по моему это не муж. рода, а даже среднего (оно моё) )))))))))))))

slovo kofe pri6lo s angliyskogo yazika;

Потому что кофе как и мужик не дает бабам спать!

Не парьтесь! Сейчас можно называть и он и оно -правильны будут оба ответа!