домашнее вино помогите

есть очень простой рецепт для всех ягод. берешь 3 литровую банку насыпаешь 1 кг ягод, помнешь руками добавишь 0,5 литровую банку сахара и 0,5 литровую банку воды, надеваешь на банку резиновую медицинскую перчатку, временами взбалтываешь, ждешь когда перчатка сдуется это где-то месяца через 1,5-2,процеживаешь. Вино становится крепче и вскуснее через 2-3 года. Если невтерпешь, то вперед. мы уже давно вино из магазина не пьем. там одна химия.

Гы! Вино в основном делают без сахара, его в основном пьют не для того, чтобы затаращило, а для того, чтобы получить удовольствие, в некоторых странах вино даже разбавляют водой перед употреблением, чтобы вштырило пьют водку. От сахара вино становится крепче, но и вкус становится хуже. Больше чем 100 грамм сахара на литр сока добавлять не стоит. Вину после брожения нужно дать отстояться, чтобы вся муть осела и вино стало прозрачным, потом только разливают по доверху заполненным и закрученным бутылям, чтобы воздух не попадал иначе оно превратится в уксус. Хранят в прохладном месте.

Так попробуй на вкус, если все нормально, то процеживай и пусть дальше стоит

делаю так давлю виноград ррямо со стопками руками, можно добавить кило два сахару, дня через 3 дня брожения откидываю жмых, а то на уксус перейдёт, добовляю сахара чтоб сладкое было и жду пока перебродит, потом разливаю по емкостям добовляя капель 5 спирта