Что можно сделать с соком?Внутри.

Жаль, конечно трудов.... но придётся вылить ...
Из варёного сока ничего не получится, только сахар и время своё переведёте... .
Вино и прочее делают из неварёного ( И не нагретого ) сока!

Вино из яблок 2

Яблоки вымыть, порезать на мелкие дольки и ссыпать в емкость, добавить воду и корицу и варить до размягчения массы. Затем массу протереть через сито и оставить на брожение. После брожения процедить и добавить сахар, дать вину отстояться и снова процедить. Готовое домашнее вино разлить по бутылкам и убрать на хранение в прохладное место.

Яблоки 2 кг
Сахар 700 г
Вода 2 л
Корица 1 ст. ложка

Вино из яблок 3

Яблоки вымыть и нарезать на мелкие дольки, залить кипятком и поставить массу под пресс. Под прессом выдерживать 4 дня, затем процедить и добавить сок из лимонов, корицу и дрожжи. Емкость поставить в темное место для брожения. Когда процесс брожения закончится, массу перемешать и отстоять 2-3 дня. Затем опять процедить и перелить в бочонок. В нем домашнее вино выдерживают полгода, а потом разливают по бутылкам и ставят на хранение в прохладное место.

Яблоки 2 кг
Сахар 1.5 кг
Кипяток 4.5 л
Корица 1 ст. ложка
Дрожжи 20 г
Лимон 2 шт.

положите в морозилку его =)