Напитки

нормальное не порошковое?

кто знает название нормального не порошкового пива поделитесь, хочется вспомнить старый добрый вкус?
его нет только консерванты
Света Федина
Света Федина
81 482
Лучший ответ
Про порошковое пиво врут. Наверное можно сделать, но оно будет страшно дорого. Вопрос в другом - вместо пивного ячменя на пиво пускают дешевое зерно как кукуруза и не три недели делают, а в ускоренном режиме менее недели. Не успевает осветлиться, так его фильтруют через керамику чем хвалятся в рекламе.
Несмотря на утверждения "всезнающих" доморощенных "специалистов", на пивоваренных заводах не варят пиво из порошка, это нерентабельно. Гораздо выгоднее варить пиво из солода, а ещё выгоднее выращивать солод самому. Порошок или "пивной концетрат", как его называют, применяют микропивоварни и любители пива (сразу оговорюсь, не все) .

Так что же такое пивной "порошок"? – Это пивное сусло, из которого путём выпаривания удалили воду. Использование таких концетратов позволяет существенно сократить производственный процесс. Не нужно складировать зерно, молоть и очищать его, а затем варить, фильтровать и т. д. Это звучит заманчиво, но лишь для микропивоварен и любителей пива. Применение пивного концетрата (так его называют пивовары) не выгодно при производстве больших объёмов, он очень дорогой. Так что не верьте всяким слухам о "порошковом" пиве на пивзаводах.

Почему-то мы весьма лояльно относились к порошковому молоку, бульонам и различным концетратам, но когда дело дошло до пива, всё резко переменилось. Конечно, пиво это элискир, полный волшебства и магии, но если отбросить всю романтику, остаётся напиток, которые день и ночь варят обыкновенные люди, с их проблемами и радостями. Однако вернёмся к японскому порошковому пиву. Это не обычный пивной концетрат, а нечто принципиально новое – растворимый порошок готового пива.

На мой взгляд, это настоящее открытие. Этот порошок не надо варить или перебраживать. Его просто надо разбавить водой, наверное, лучше газированной и пиво готово. Конечно, это не заменит свежего нефильтрованного "живого" пива, но у каждого продукта своё место и свои плюсы и минусы.
http://www.israbeer.com/articles/502-2009-08-31-09-51-44.html
Анна Каныгина
Анна Каныгина
59 382
Порошкового пива не бывает в принципе, не придумали его ещё. Сортов хорошего пива знаю сотни, но такого, чтобы продавался повсеместно, нет, все сорта региональные. Не зная Вашего местожительства трудно что-либо советовать. В Москве, например, я бы рекомендовал Моравский Клаас, Вятич, Антон Груби, Губернское, Дмитровское, Лакинское, Барнаульское, Андреич.
Dilnaz Smaylkan
Dilnaz Smaylkan
69 681
съездил бы на пивоварню, заодно и развлечение.
а ещё - есть же домашние соковррки, может и пивоварки тоже?
Ира Затылкина
Ира Затылкина
10 361
да есть и рецепты домашнего пива... Было бы желание:)
Вита Шульга
Вита Шульга
2 097
Название "Домашнее" пиво без химикатов на солоде.