Как правильно приготовить (ЗАВАРИВАТЬ) кофе?

Предварительно сполоснув кофейник кипятком, засыпьте в него половину порции кофе. Залейте порошок кипятком, и плотно закройте кофейник. Его носик лучше также закрыть ватой или марлей. Через несколько минут всыпьте другую половину кофе, и до лейте воду. Для того чтобы кофе лучше настоялся, кофейник следует поместить на 5-7 минут в кастрюлю с горячей водой. Можно подогреть его на медленном огне, но не доводить до кипения.

Кофе следует пить горячим, сразу же после того, как он заварен. Оптимальная температура подаваемого к столу кофе — 50-60°С.

Не подогревайте повторно уже остывший кофе, так как это напрочь разрушит его вкус. Лучше сварите новый.

Прежде чем налить кофе в чашку, ополосните её кипятком. Этим Вы продлите удовольствие от любимого напитка.

Кофейник нельзя использовать для других целей — только для приготовления кофе. Его следует всегда держать в чистоте. Он легко моется изнутри, если в нём прокипятить чистую воду с кусочком лимона. Другой способ — налить в кофейник доверху воды, добавить столовую ложку питьевой соды и дать закипеть. Затем сполоснуть несколько раз тёплой водой. Особого внимания требует к себе носик кофейника, где накапливаются эфирные масла и, окисляясь, привносят в напиток посторонний привкус. Предварительно сполоснув кофейник кипятком, засыпьте в него половину порции кофе. Залейте порошок кипятком, и плотно закройте кофейник. Его носик лучше также закрыть ватой или марлей. Через несколько минут всыпьте другую половину кофе, и до лейте воду. Для того чтобы кофе лучше настоялся, кофейник следует поместить на 5-7 минут в кастрюлю с горячей водой. Можно подогреть его на медленном огне, но не доводить до кипения

А как заваривать кофе?

В принципе ничего сложного в этом нет. Для заваривания кофе нужен простой кофейник или же кастрюля нужных размеров. Это в самом простом случае. Важно, чтобы посуда для заваривания была сделана из инертного материала — это может быть стекло, фаянс или нержавеющая сталь. Эмалированную посуду тоже можно использовать.

Как правильно заваривать кофе?

Ополосните посуду для заваривания кипятком — она должна быть прогрета. Засыпьте в приготовленную кастрюльку кофе (1-2 чайные ложки на стакан воды) и залейте кипятком. Далее на равномерном несильном огне доведите напиток почти до кипения. После появления пены снимите кофейник или кастрюльку с огня, дайте пене отстояться и подавайте к столу. Обязательно горячим.

Можно в кофейник наливать холодную воду, доводить её до кипения, после этого добавлять кофейный порошок — вариантов много. Можно нагревать кофейник несколько раз, следя, чтобы вода не закипела. В любом случае можно приготовить хороший кофе. Для того чтобы избежать попадания в чашки гущи, кофейный порошок можно поместить в полотняный мешочек или просто процедить напиток через ситечко.

А как заваривать кофе в турке, по-восточному?

На дно турки, её еще называют джезва, кладут кофейный порошок очень тонкого помола и сахар. Потом заливают холодной водой, после чего нагревают на слабом огне до появления пены. Турку снимают с огня, следя за тем, чтобы пена осталась на поверхности — она закупоривает узкое горлышко джезвы и сохраняет аромат. Процесс повторяется несколько раз.

Как вариант этого способа — в турку сначала кладут сахар и доводят воду до кипения. Только после этого засыпают кофейный порошок и перемешивают. Далее – как в основном варианте.

Подают на стол кофе, приготовленный таким способом, прямо в турке, не перемешивая. Пену равномерно раскладывают по чашкам, после этого разливают кофе. Это один из самых лучших способов приготовления кофе.

способов огромное количество

...настоящий кофе варят в турке-1 ст. л. на стакан воды довести до кипения и накрыть на 30 сек.... заваривают только растворимый..

зерна арабики крупно помолоть в кофемолке, засыпать в френч-пресс из расчета 10 гр кофе на 180 мл воды и залить горячей водой, дать настояться 4 минуты, опустить поршень
можно пить

Берешь баночку "нескафе", черпаешь ложечку и сипнешь в чашечку, затем наливаешь кипяточку и размешиваешь ложечкой! для вкуса можно добавить сахар и сливки! Строго соблюдай рецептуру и последовательность и твой кофе будет правильным Приятного!)