Подскажите, пожалуйста, рецепты безалкогольных напитков.

Коктейль «Сказка»

Смешать 20 граммов лимонного сиропа, 40 граммов абрикосового, 40 граммов виноградного сока, 20 граммов пищевого льда

***

Коктейль вишневый

1/2 стакана вишневого сока, 1 чайную ложку лимонного сока, 2 столовые ложки очищенных вишен, размятых с 1/2 стакана сахара в пюре, смешать в миксере. Яйцо взбить и добавить в смесь, которую затем разлить в стаканчики, в каждый положить по кусочку льда.

***

Вишневая вода

Вишни без косточек (1,6 кг) и без плодоножек мнут в миске толкушкой вместе с соком от 2-х лимонов и смешивают с 2 бутылками воды. Пусть вишни некоторое время настоятся. Раньше использовали и вишневые косточки, но сейчас мы знаем, что в них содержатся вредные вещества. Тем не менее приводим рецепт полностью, ведь в старину вишневой водой все-таки не отравлялись. Словом, косточки толкут, смешивают с сахаром, перекладывают в общую массу вишен и воды, процеживают сквозь холст, выжимают массу, отстаивают раствор и снова процеживают.

***

безалкогольные коктейли

Яблочно-мятный коктейль
1 л яблочного сока, 2 яблока, сахар, зелень мяты, кусочки льда.
Дольки яблок обварить кипящим сахарным сиропом, охладить, к сиропу добавить яблочный сок. В стаканы опустить кусочки льда, положить дольки яблок, залить приготовленной жидкостью и посыпать мелко нарезанной зеленью мяты.
Стаканы выглядят красивее, если перед заполнением края их «обморозить» зеленью мяты. Делается это таким образом: мелко нарезать зелень мяты, края стаканов смочить сиропом и опустить в зелень — получится веночек.
Стаканы с таким веночком поставить в холодильник.
Перед подачей вынуть и наполнить коктейлем.

***

Коктейль «Поплавок
Необходимые продукты:
пепси-кола – 400 г
кофе черный охлажденный – 200 г
мороженое – 200 г
Приготовление: в высокий стакан влейте кофе, пепси-колу, сверху положите шарик мороженого.

***

Коктейль «Троянский конь»

Необходимые продукты:
сок апельсиновый – 60 мл
сок ананасовый – 100 мл
сироп лаймовый – 20 мл
сироп гренадин – 10 мл
ангостура – 2-3 капли
Приготовление: все компоненты взбить в шейкере и перелить в стакан хайбол.

***

Коктейль «Синдерелла»
Необходимые продукты:
сок лимонный – 1/3
сок апельсиновый – 1/3
сок ананасовый – 1/3
Приготовление: приготовить коктейль методом билд. Подавать в стакане хайбол.

***

Коктейль «Киви-Киви»
Необходимые продукты:
киви – 1 шт.
сироп лимонный – 1/3
сироп малиновый – 2/3
тоник лимонный горький
Приготовление: смешать в блендере лимонный сок с сиропом и киви. Долить тоник. Подавать в стакане хайбол.

***

Молочные коктейли
(безалкогольные коктейли)

Коктейль «Красная шапочка»
Смешать и взбить 100 граммов мороженого, 100 граммов вишневого или черносмородинового сока 20 граммов сахара, перелить в бокалы, положить в каждый по кубику льда.

1. Девственная Мэри

В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.

2. Ширли Темпл

Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.

3. Легкий морской бриз

Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.

4. Коктейль "Медовый месяц"

В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.

5. Безопасный секс на пляже

В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украс

Коктейль «Поплавок»

пепси-кола - 400 г
кофе черный охлажденный - 200 г
мороженое - 200 г

В высокий стакан влейте кофе, пепси-колу, сверху положите шарик мороженого.

Коктейль «Троянский конь»

ок апельсиновый - 60 мл
сок ананасовый - 100 мл
сироп лаймовый - 20 мл
сироп гренадин - 10 мл

Все компоненты взбить в шейкере и перелить в стакан хайбол.

Коктейль «Хуана»
сироп малиновый - 1/10
сок лимонный - 2/10
сок апельсиновый - 2/10
сок яблочный - 3/10
сироп черносмородиновый - 2/10
содовая вода

Приготовить коктейль методом стир, соединив в смесительном стакане соки и сиропы.
Подавать в стакане хайбол, долив содовую.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish60/
- на сайте много рецепов безалкогольных коктейлей

я люблю в блендере банан с молоком или кефиром помешать! ням! ну еще туду шарик морженного можно добавить!

Прохладные грезы
Сок винограда – 40 мл,
Апельсиновый – 60 мл,
Кокосовый сироп – 30 мл,
Лед – 4-5 кубиков,
Немного колотого льда,
Положите в шейкер 3-4 кубиков льда, налейте соки и кокосовый сироп, хорошенько взболтайте. Процедите напиток в бокал, наполненный колотым льдом. Украсить рекомендуем веточкой свежей мяты. Подавать с соломинкой для коктейлей.

Коктейль безалкогольные - Фризон
Грейпфрутовый сок - 40мл,
Апельсиновый сок - 20 мл,
Лимонный сок - 20 мл,
Сахарный сироп - 20 мл,
Газированная минеральная вода - 100 мл.
Колотый лед
Все ингредиенты, кроме минеральной воды, налить в шейкер, наполовину наполненный льдом, взбить. Отфильтровать в стакан со льдом и добавить минералку.
Украсить можно ломтиком лимона и апельсина, подавать с соломинкой.

Свежесть
Минеральная вода без газа - 100 мл
Свежий огурец - кусочек - 9-10 см
1/4 лайма
Свежая веточка мяты - с листьями
Сахар - по вкусу
Положите в блендер кусочек огурца, листочки мяты, выжмите туда сок 1/4 лайма. Хорошенько смешайте. Вылейте в емкость, добавьте немного сахара и минеральную воду. Перемешайте и процедите в бокал. Украсить рекомендуем листочком мяты или кружком огурца.

Ванильное небо -безалкогольные хит
1 большая порция ванильного мороженого (200 г)
Свежий отжатый сок 1 лимона
Сок манго - 75-100
Бренди-снап (тонкое хрустящее печенье со вкусом бренди)
Лед колотый
на 2 порции
Положите в блендер ванильное мороженое, выжмите туда сок 1 лимона, добавьте сок манго и бренди-снап. Хорошенько взбейте.
Положите в стаканы кубики льда. Полученной массой залейте лед.

Коктейль Киса
Лимонный сок - 30 мл,
Апельсиновый сок - 40 мл,
Сок лайма - 30 мл,
яичный желток
В шейкер, наполненный наполовину льдом, вылить яичный желток, затем фруктовые соки, взбить. Отфильтровать в стакан со льдом.
Украсить рекомендуем ломтиком апельсина, лимона или вишенкой.

Коктейль -Сок детский
Обезжиренный йогурт - 2 стакана,
Бананы - 2 шт. ,
Клубника -1 стакан,
Охлажденный апельсиновый сок 300 гр
Все составляющие взбивать в блендере на высокой скорости 30 секунд. Разлить по стаканам.
Украсить кусочками консервированного ананаса

Красный свет
Красный виноградный сок - 60мл,
Вишневый сок - 20 мл,
Сахарный сироп - 10 мл,
Шипучий напиток -лимонад
Все компоненты, кроме лимонада, вместе со льдом хорошенько перемешайте (лучше в шейкере) . В получившийся коктейль добавьте шипучку.
Для украшение используйте маленькую виноградинку

Коктейль Киселек
Ананасовый сок - 40 мл
Апельсиновый сок - 40 мл
Гранатовый сироп - 10 мл
Колотый лед
фруктовый кисель -30 гр
Все компоненты кроме киселя, вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Сверху долейте киселем.
Для украшения надрежьте вишенку, сверху можно положить листик мяты. .

Ледянка
Ягоды не крупные - 14-15 шт.
Стебель свежего кориандра - 1 шт.
Цедра 1 лимона
Сок половинки лайма (лимон тоже подойдет)
Тоник
Лед
Смешайте в блендере ягоды, лимонную цедру, кориандр и сок половинки лайма. Вылейте в скан на треть наполненный колотым льдом и выложенным горкой. Добавьте тоник.
Украсить рекомендуем долькой лайма

Красный глоток
Сок красной смородины – 100мл,
Миндальный сироп – 10 мл,
Лед – 8-10 кубиков,
Немного колотого льда,
Охлажденный тоник
Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. Добавить сок и миндальный сироп. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием около 8 секунд. Бокал на треть заполнить колотым льдом. Процедить содержимое шейкера, в бокал, и долить охлажденным тоником.
Украсить рекомендуем кружком лимона. Подавать с соломинкой для коктейлей

0,5л молока, 250г мороженого, 1 банан. Смешать в миксере. Вместо банана можно любой сок с мякотью, или ягоды млины или клубники. Вкуснотища!!!!

самый крутой, ещё с детства употребляю, СТАКАН КЕФИРА И 2 ЛОЖЕЧКИ САХАРА