Что значит "Востановленный" гранатовый сок?

Все соки в пакетах востановленные. Это потому что сезон сбора фруктов 1 раз в году, а соки надо выпускать круглый год в определённом количестве каждый месяц. Поэтому в сезон зрелые фрукты перерабатывают в сок. Сок перерабатывают в концентрат (чтото типа сгущёнки) . Последний легче хранить и перевозить. По мере необходимости на фасующих предприятиях коцентрат раэводят водой пастеризуют и упаковывают.
По теперешней житухе на 100% быть уверенным можно только если всё (от начала до конца) делаешь сам, поэтому всё здесь написанное ОЧЕНЬ ОТНОСИТЕЛЬНО....

Порошок развели водой или концентрат.

Выбирайте. http://tdtriada.ru/

Точнее тут http://tdtriada.ru/koncentrirovannye_soki

Порошок водой развеяли, вот и сок.

Он натуральный, но восстановлен из экстракта, т. е. витаминов в нём практически нет, но микроэлементы сохраняются.

Значит произведённый из концентрата, а не после непосредственного отжима плода. Там и консерванты, и прочие добавки присутствуют. Вообщем можно на серьёзную гадость нарваться.

Тест: гранатовые соки. Гранаты не той системы.
Гранатовый сок – напиток дорогой, оттого часто страдает от подделок. Порадовать потребителей результатами теста не получиться: на прилавках магазинов встречается сок, около которого гранат и рядом не лежал. Есть и соки, в которых граната маловато и "припрятан" сахар. В некоторых обнаружились красители и консерванты. Есть и такие, которые могут навредить здоровью. Настоящие гранатовые соки тоже есть, но их, увы, не много.
Содержание:
"да гранаты у него не той системы"
подпоручик из фильма "Белое солнце пустыни"
Гранат – ягода не для нервный людей. Ведь только очень терпеливый и спокойный человек будет зернышко за зернышком съедать грант, не забывая выплевывать косточки. А косточек в каждом плоде может быть около тысячи. Да и почитатели домашних фрешей вряд ли балуют себя свежеотжатым гранатовым соком. Гранатовый сок – не самый легкий в смысле получения сок. В отличие от яблок или моркови над гранатом придется "попыхтеть". Для этого нужно аккуратно и потому долго чистить от кожуры, правильно разрезать плод точь-в-точь как специалисты продавцы гранатов на рынке, чтоб не повредить ни единого зернышка и не потерять ни капли ценного сока. Плюс нужно будет удалить все тоненькие белые перегородки перед отжатием сока. Давить сок из гранатов вместе с кожурой не получиться. Ибо у граната кожура твердая, которая к тому же содержит большое количество дубильных веществ. При дроблении и прессовании дубильные вещества переходят из кожуры в сок и придают ему горький вяжущий вкус. Поэтому любители гранатового сока отправляются на поиски заветного напитка в ближайший магазин.

При изготовлении сока на заводах гранаты очищают от кожуры в машинах вибрационного типа, а сок отжимают из очищенных зерен в специальном прессе. Полученный сок очищают от взвесей, сепарируют, фильтруют, пропускают через деаэратор для удаления воздуха, пастеризуют и отправляют на розлив. Выход сока в зависимости от сорта граната составляет 40-60%. При хранении гранатового сока появляется естественный осадок.
Гранат – теплолюбивая субтропическая культура, кустарник или невысокое дерево
Выдерживает и мороз, и засуху. Плодоносить начинает на втором году жизни, а живет это растение до 50-70 лет. Гранаты принято делить на три сорта: сладкие, кисло-сладкие и сладкие. Родиной граната считают Персию. Это один из древнейших плодов, известных человеку. Используют не только сам гранат как плод, а и высушенные цветки гранатового дерева, которые заваривают как чай. Используют и множество косточек, которые остаются после получения сока – около 7-22% от массы граната. Из косточек добывают масло, которое применяют в косметологии. В косточках содержится не так уж и мало масла (около 20%), которое богато ненасыщенными кислотами и вит. Е.
Соки натуральные и не очень. Чтобы разобраться с напитками, нужно понимать, что означают их названия. Причем истинные названия, которые часто указывают мелким шрифтом не на лицевой стороне этикетки. Самый ценный и самый настоящий – это натуральный сок. Натуральным называется сок, полученный механическим действием, который может быть затем законсервирован физическим способом (пастеризацией, например) . Такой сок еще любят называть соком прямого отжима. Более распространенными являются восстановленные соки, т. е. соки, полученные из концентрированного сока с добавлением подготовленной питьевой воды. Как видно из этих двух определений восстановленный и натуральный сок - это совершенно разные понятия.
Кроме гранатовых соков в продаже встречаются гранатовые нектары. Нектар – это продукт, полученный смешиванием сока, концентрированного сока или пюре с подготовленной питьевой водой, сахаром или медом, без искусственных или синтетических добавок. От восстановленных соков отличается меньшим содержанием плодовой части, которая в нектарах из различных плодов разная. Нектары из яблок и груш, например должны содержать не менее 50 % плодовой части, нектар же из граната должен содержать не менее 25% плодовой

разбавленный, проще говоря

Любой сок, не только гранатовый, из серии "восстановленный", проходят термическую обработку, в процессе которой, сок становится очень густым. Т. е. выжимают сок, выпаривают, не давая закипеть, что бы уничтожить бактерии, и далее (возможно не сразу) , разводят водой. Это и называется "восстановленный".
В восстановленном соке очень мало полезных микроэлементов, но точно нет бактерий
В "натуральном" соке есть полезные микроэлементы, но так же присутствуют и долполнительные не приятные вещи, для продления срока хранения. Если для ребенка, то лучше восстановленный.
Настоящий свежевыжатый сок, может храниться не более 15 минут