Напитки
кто пробовал сок на100ящий, яблоко с мякотью и сахаром. он на самом деле густой как пюре яблочное или очень разбавленный?
он на самом деле густой как пюре яблочное или очень разбавленный?
100% сока не бывает в принципе. Для того, чтобы сделать пюре, яблоки сначала нужно отварить, а это делается в присутствии воды.
Под настоящим 100% соком понимается, что кроме воды, яблочного пюре и и сахара там больше ничего нет. При этом сок будет коричневого цвета, так как яблочная кислота быстро окисляется. Если сок светлый, то в него добавили регулятор кислотности, например, лимонную кислоту.
Если сок прозрачный, это значит, что он прошел фильтрацию. Но скажу сразу, что с мякотью он вкуснее и полезнее.
Под настоящим 100% соком понимается, что кроме воды, яблочного пюре и и сахара там больше ничего нет. При этом сок будет коричневого цвета, так как яблочная кислота быстро окисляется. Если сок светлый, то в него добавили регулятор кислотности, например, лимонную кислоту.
Если сок прозрачный, это значит, что он прошел фильтрацию. Но скажу сразу, что с мякотью он вкуснее и полезнее.
Если он на 100% настоящий, то там и сахара нет.
Натуральный сок - это когда сам яблоки пропускаешь через соковыжималку. Он не похож на пюре, выжимки туда не попадают.
На зиму мы заготавливаем с применением соковарки. Вкус и цвет зависят от сорта яблок, но какой-то особой горечи не замечала, т. к. яблоки берутся спелые. Сок получается без мякоти, но не такой, как вода, более плотный, что ли.
На зиму мы заготавливаем с применением соковарки. Вкус и цвет зависят от сорта яблок, но какой-то особой горечи не замечала, т. к. яблоки берутся спелые. Сок получается без мякоти, но не такой, как вода, более плотный, что ли.
Не обращайте внимания. Любой сок делается из концентрированного добавлением воды. А мякоть - это так называемые пищевые волокна. Выжимки от апельсинов при производстве того самого концентрата. Их сейчас добавляют кудазрянепопадя как наполнитель. Даже в колбасу. А ЭФКО - в майонез Слобода.
я сама делала сок яблочный на зиму и ни воды, ни сахара туда не добавляла. В яблоках полно кислоты, это прекрасный консервант.
Нет он не такой густой, как пюре .Обычно мякоть оседает на дне бутылки ..
Пил непрозрачный сок "Добрый" с мякотью. Состав не помню, но он был гуще обычного и мне понравился.
Зависит от сорта яблок из которых делают сок и их спелости. Если яблоки допустим перезрелые и по консистенции рыхлые то сок будет напоминать жикое пюре. Если крепкие и зелёные то мякоти практически не будет.
Он горчит, невозможно пить. Надо дать отстояться, слить сок (он сладкий ),и выбросить мякоть
Похожие вопросы
- Кто пробовал СОК БЕРЁЗОВЫЙ!? Как на вкус!? Многие говорят как вода, некоторые с привкусом древесины
- Сколько пить свежевыжатого сока в день ? Сколько можно пить свежевыжатого сока из яблок и апельсинов в день?
- сок. Народ, как то пробовала Сок Добрый- Глинтвейн. Кто знает, где его можно купить?
- правда ли, что соки "Сады Придонья" натуральные и без сахара? ребята! на вас вся надежда! спасибо за ответы заренее :)
- польза от смеси соков: свеклы.яблока.моркови.тыквы
- как сварить компот из кислых Яблок, какие пропорции, сколько сахара, сколько варить
- напишите свои рецепты фруктовых безалкогольных коктейлев из яблока, банана, апельсина, льда, сахара или ананаса
- Как приготовить сок из яблок
- А вы пробовали напиток, получаемых из обычной воды с сахаром, переработанный т. н. "рисовым грибом", понравился?
- Будет ли меньше сахара в соке если разбавить его водой?