Приготовление браги

Первое что нужно сделать растворить дрожжи и сахар в воде. Для этого в кастрюлю наливается четыре (или несколько больше) литра воды. Вода нагревается до температуры около тридцати градусов. Из кастрюли нужно слить около литра теплой воды в отдельную емкость в ней будут растворены дрожжи. Оставшуюся воду нужно нагреть примерно до сорока - сорока пяти градусов.
Сто грамм дрожжей растворяются в теплой воде (ее температура не должна быть более тридцати градусов иначе дрожжи погибнут) . Их нужно перемешивать до полного растворения, затем они должны постоять.

Растворенные дрожжи

После того как вода в кастрюле нагрелась до нужной температуры, нагрев прекращается и в ней небольшими порциями растворяется килограмм сахара. Важно чтобы сахар растворился весь. Вода должна остыть до двадцати пяти – тридцати градусов (за это время подойдут дрожжи) . Для более быстрого охлаждения долить пол литра холодной воды. Теперь можно переливать в бродильную емкость. В качестве бродильных емкостей использованы два трехлитровых баллона. В них заливается вода с растворенным в ней сахаром.

правильная брага.

брагу не делала, но точно знаю: дрожжи нельзя класть в горячую воду, Вы их сварите . Вода должно быть теплой и не надо ничем измерять температуру, просто по ощущениям теплой, чуть выше комнатной.

Дрожжи с сахаром отдельно в банке мешаиш потом ставиш в тёмлое место но не сварить только! пена поднимется сусло готово значит! на 3 литра пол коробка дрожжей сухих и 500 грамм сахара

можно до комнатной! Я квас готовил и очень много дрожжей положил вышла брага!