Если есть аллергия на алкоголь то человек не пьянеет?

У вас не аллергия (которая действительно выражается в сыпи, покраснениях/побелениях и т. д.
У вас "парадоксальная реакция". Я так кофе обожрался и теперь его на ночь в качество снотворного пью. Просто в организме изменился метаболизм алкоголя. В организме каждого человека выробатывается фермент - алкогольдегидрогеназа. Например в организме северных народов он почти совсем не вырабатывается. Им бутылки крепкого пива достаточно чтоб в хлам. А у вас, похоже, он стал вырабатываться гораздо активнее чем у простых смертных. Возможно произошли ещё какие-то изменения. Бывает.

Аллергия - специфическая реакция организама на чужеродный белок. А так как в спирте белков нет, то от него наступает отравление.

Аллергия отличаются от отравления тремя особенностями:

1. Во-первых, аллергия не проявляется при первом попадании аллергена, а отравление возникает с первым приемом яда. Однако человек уже может быть сверхчувствителен к близким с аллергеном веществам. Так люди, аллергические на малину обычно аллергические также на другие ягоды.
2. Во-вторых, аллергия зависит и от человека и от аллергена. Яд действует на всех, кто его пробовал, а аллерген лишь на одного человека.
3. В-третьих, аллергена обычно надо намного меньше чем яда.

Если есть аллергия, то либо в виде сыпи проявляется, либо в виде отека.

? А как он будет пить, если у него аллергия? А если всё же напьётся- конечно опьянеет. Может навечно.

Не успеет опьянеть, умрёт.

пьянеет, почему же нет??? ?
Наиболее частые симптомы аллергии на алкоголь:

появление красных пятен на лице, шее и руках после употребления напитка;
сухость, шелушение или растрескивание кожи в тех же областях, иногда это похоже на дерматит или диатез;
головные боли, иногда очень сильные;
кожный зуд;
тошнота, рвота, появление гастрита;
изменение давления, температуры тела;
чрезмерно быстрое опьянение

Он не опьянеет, он коньки отбросит!

Аллергией на алкоголь люди часто называют обычную непереносимость алкоголя. Т. е. наоборот даже от малого количества алкоголя они сильно пьянеют.

на алкоголь не может быть аллергии. а то что вы за нее принимаете- это небольшие сосудистые нарушения. а не пьянеет когда развивается устойчивость к алкоголю по разному 3-5 лет