Тан, айран.)... ) что это за напитки... чем то полезны?

«Тан» – это национальный кавказский кисломолочный напиток, который изготавливается на основе мацони (Мацони — армянский и грузинский йогурт из кипяченого коровьего, буйволиного, овечьего, верблюжьего или козьего молока) . Он содержит уникальную комбинацию природных микроорганизмов, обладающих высокой биохимической активностью. Соли, входящие в состав тана, способствуют быстрой нормализации водно-солевого обмена в организме. Употребление Тана благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему, болезни желудка, кишечника, печени, почек, дисбактериозы и аллергические заболевания, гастриты, колиты, холецистит, нефриты. Тан применяется как профилактическое средство при эпидемиях и в регионах с неблагоприятными экологическими условиями. Он активно снижает вес и понижает уровень холестерина в крови и является наилучшим средством от похмельного синдрома.
«Айран» – национальный кавказский кисломолочный напиток, выработанный из нормализованного молока. При изготовлении "айрана" используется закваска из термофильного стрептококка, болгарской палочки и дрожжей.
Получается что один делается из кипяченого молока, а второй нет.
Хотя то, что у нас продается, по-моему, не отличаются ничем.

Кисломолочные, но айран я люблю больше)

это кисломолочные напитки, не кефир, не йогурт, а именно напитки, жидкие. Полезны тем, что есть бактерии кисломолочные, но напитки на люителя. Какой то солоноват, какой то кисловат:)

айран

тан

читайте, душечка

Напитки на основе молока, воды и закваски из "болгарской палочки" - она же йогурт. Считается, что именно эта закваска лучше дружит с нашими желудками и кишечниками, чем кефир и простокваша. Но в готовых тан-айранах порой бывает многовато соли. А я, еще и люблю газированные напитки. Не всегда купишь газированный Тан или Айран. Придумала: покупаю баночку натуральной (не сладкой и без добавок "Активии"), солю ее по своему вкусу, перемешиваю и переливаю в пластиковую бутылочку 0.5 л. Осторожно постепенно заполняю ее сильногазированной питьевой водой. Этот напиток как минимум, НОРМАЛИЗУЕТ стул, избавляет как и от поноса, так и от запора.

Армянские кисломолочные напитки.

айран не Армянский напиток