1 лимон 3 литра воды из лимона выжать сок в плошку цедру вскипятить с сахаром (по вкусу) и сразу убрать из воды (чтобы лимонад не был горьким) в остывший сироп добавляем сок лимона и охлаждаем. для пущей свежести можно добавить мяты.
Лимонад
лимон, сахар, вода (2-2,5 литра) и лёд.
Половину лимона давим на сок, половину режем кусками и все отправляем в тару на дно (традиционно тара к лимонаду – это гладкий стеклянный кувшин без рисунка ёмкостью 2,5-3 литра) .
Засыпаем сахаром, что там получилось из лимона, и заливаем водой со льдом (1 лимон = 4/5 ст. ложек сахару. По вкусу в общем, чтобы слишком сладко не было, но и без сахара вообще не вкусно) и даём настояться в холодильнике.
Желательна свежая мята. Для красоты и для вкуса.
Апельсиновый лимонад
Апельсинку (мандаринку, лимонку, грепфруктину и т. п. ) надо заморозить в морозилке.
Потом потереть на мелкой терке. Залить холодной водой (3 литра) . И добавить сахара по вкусу.
Дать настояться в холодильнике.