Почему молоко так долго хранится? Что в него пихают?

Ультрапастериза́ция (лат. ultra — сверх, чрезмерно и пастеризация) — процесс термической обработки с целью продлить срок годности продукта питания. Такой обработке обычно подвергается сырое молоко и фруктовые соки. Жидкость на 2-3 секунды нагревают до температуры 135—150 °C и сразу же охлаждают до 4—5 °C. При этом патогены и микроорганизмы
уничтожаются. Молоко после такой обработки пригодно для употребления 6
недель и дольше. Процесс ультрапастеризация происходит в закрытой
системе. Длительность превышает две секунды. Применяют два способа:

контакт с нагретой поверхностью при температуре от 125—140 °C;

прямое смешивание стерильного пара при температуре от 135—140 °C.

По некоторым данным, при нагревании молока до 125—145 градусов, в нем частично разрушается фолиевая кислота, витамин B12, витамин С и витамин B1[1]. В англоязычной литературе этот метод пастеризации называется UHT —
Ultra-high temperature processing, в русскоязычной литературе применяют
термин «асептическая пастеризация»

Слово "радиация" не встретилось ни разу.

Современные способы обработки молока позволяют обработать его так, что в нем не остается никаких бактерий, в том числе и молочно-кислых.

если молоко хранится по нескольку месяцев то в нем нет белка который и скисает быстро.

молоко просто КИПЯТЯТ, способ стерилизации придумали в прошлом веке. А ультропастеризация, это быстрый нагрев до 130-150 градусов.
Дмитрий Русский у вас паранойя, не надо брать пример с украинского министра обороны (тому тоже везде радиация мерещится)

Потому что молоко восстановленное и от натурального, кроме цвета, ничего не осталось.

один поставщик молока ( смк, моя маруся) сказал: я не употребляю свою продукцию и вам не советую. вывод сами делайте

Пихают, то самое слово!)

Если на упаковке молока написано "ультрапастеризованное" это значит, что его подвергли радиационной стерилизации. Радиация уничтожает все микроорганизмы вредные и полезные. Такое молоко может храниться в невскрытой упаковке до нескольких недель даже в тепле и не скисает. Но пользы от такого продукта меньше, чем вреда.

антибиотики пихают

консерванты