дубовые желуди.
Готовим:
Желуди почистить и обжарить в духовке до коричневого цвета и хрустящей ломкости. Смолоть, залить холодной водой из рассчета 1-2 чайные ложки порошка на стакан воды или молока, довести до кипения 2 раза, дать настояться 3-5 мин. под крышкой. Пить кофе из желудей можно с сахаром или медом. Смолотый порошок быстро теряет аромат за счет испарения эфирных масел, так что целесообразно молоть необходимое количество непосредственно перед употреблением.
Молочный суп из желудей.
Берем:
150 г крупы из желудей,
2 стак. воды,
2 стак. молока,
30 г сливочного масла,
2 ст. л. меда,
соль – по вкусу.
Готовим:
В кипящую воду всыпать крупу из желудей, непрерывно помешивая, варить 15-20 мин на среднем огне, добавить молоко, соль и масло, довести до кипения, накрыть крышкой и укутать на 20-30 мин (или поставить томиться в духовку). Подавать с медом или сахаром.
Мексиканские тортильи с желудевой мукой.
Берем:
2 стак. мука из желудей,
3/4 стак. пшеничной муки,
1/2 ч. л. соли.
Готовим:
Из смеси муки с солью замесить очень крутое тесто, выдержать 30 мин в теплом месте. Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать очень тонко. Жарить на раскаленной сковороде, слегка смазанной маслом, с обеих сторон до появления пузырьков. Готовые тортильи смазать сливочным маслом.
Напитки
В каком растворимом кофе есть желуди?
Во всех!... потому и не употребляю молотый кофе (((
Екатерина Побиткова
Пардон!... именно молотый .а не растворимый употребляю!))))
Наверное, в левом.
Похожие вопросы
- Какой растворимый кофе вы можете посоветовать, чтоб нормально пился?
- знатоки кофе. ответьте мне, будь ласка, на такой вопрос. сейчас полно растворимого кофе разного по составу (ну, так декларир
- Растворимый кофе бодрит или нет?
- какой растворимый кофе пьете?
- Почему вы такой фанатичный любитель чая в пакетиках и растворимого кофе?
- Растворимый кофе
- Какой настоящий состав растворимого кофе?
- Быстро растворимый кофе (сублимированный) или из капельной кофеварки? (вопрос внутри)
- Вредно ли в день пить много растворимого кофе и какой лучше из тех, что не сложно купить.
- Как делают растворимый кофе и почему он растворяется? Или это вообще не кофе?