Напитки

Как сделать пенку в кофе?

Кофе должен быть молотый дома из зерна, а не растворимый и нельзя кипятить. Она сама образуется
Ленария Саматова
Ленария Саматова
85 586
Лучший ответ
незаметно для себя плюнуть
Кладёте ложечку кофе и 20 грамм кипятка .в сильном темпе перемешиваете. получается кашица. ее заливаете кипятком и пенка готова!
Marina Ivonina
Marina Ivonina
73 090
взбить его а лучше молоко либо сливки
***зая_Из_ Рая***
***зая_Из_ Рая***
96 473
Она сама происходит защот залива растворимога кофе кипятком.
Взболтать, но не смешивать (с)
в трубочку подуть) а если серьезно то с помощью кофе-машины
1 ч. л. растворимого кофе и 1 ч. л. сахара растереть с небольшим количеством воды в чашке, когда масса побелеет, долить воды, сливки можно взбитые сверху положить
WD-40
Алиса Ярутова
Алиса Ярутова
35 528
Яна посоветовала, верно, только воду потом добавляй, высоко подняв чайник, лить тоненькой струйкой
Юлия Щербина
Юлия Щербина
10 926
Как сделать кофе с пенкой? rlu.ru/02Wd0w
Шампунь для купания налей и пенка аж вылазить будет
=)
Naile Eliyeva
Naile Eliyeva
1 031
Мороженого немного добавить.
Сварить самому в турке.
налить любой кофе, посахарить и помешать пока не появится пенка
Как же определить качественный кофе? Он должен быть свежим, а сорт зависит от вашего предпочтения. От качества кофе зависит плотность пенки, которая образуется из эфирных масел и пузырьков воздуха, которые выделяются.

Если получилась плотная пенка, то это значит, что у вас свежий и качественный кофе, который выделяет много эфирных масел.

Перед началом приготовления необходимо подготовить 100 мл воды на 1 ч. л. кофе. Кофе необходимо молоть по одно порции и непосредственно перед приготовлением самого напитка. Вода для кофе должна быть холодной и, желательно, бутилизированная или очищенная. Использовать воду из-под крана или горячую воду не стоит. В первую очередь нужно налить воду в турку, добавить молотый кофе и перемешать деревянной ложкой. Поставить турку на огонь, только варить следует на маленьком огне. Во время варки пенка будет становиться плотной и покрывать всю поверхность напитка. Когда пенка станет подниматься, кофе следует выключить. Оставить кофе настаиваться. После этого поставить кофе на огонь еще раз и повторить процедуру.

Любители кофе по всему миру знают, что качество пенки напрямую зависит от посуды, в которой будет готовиться напиток. Если горлышко турки намного меньше дна, то и кофе получиться намного вкуснее.

Вода для кофе должна быть исключительно холодная, а лучше ледяная. Варить также нужно только на маленьком огне. Перед тем как ныливать кофе в чашку, надобно выложить ложкой пенку в чашку, а уже потом налить сам напиток.

Сорт кофе не имеет большого значения, его можно выбирать по собственному усмотрению. Главное, чтобы зерна были свежими, чтобы выделяли много масла. Молоть зерна необходимо перед приготовлением, а помол должен быть очень мелким.
Маргарита Коваленко У нас в России до хрена свежего кофе....:))) И, по-вашему, Робуста, тоже хороший кофе, коли сорт не имеет значения? ((
насыпь в чашку без воды-кофе и сахара потом налей чуточку воды-совсемь мизер и размешай всю смесь ложкой покамесь не появиться кремовый цвет жижи... потом добавляешь горячую воду и одновременно мешаешь все это ложкой-готово!