купила кофемашину и не могу взбить молоко. Молоко натуральное из под коровы. Как сделать пенку для кофе из молока ?

Не беспокойтесь, научитесь со временем.
Для каппучино сливки не нужны. Молоко отлично вспенивается паром.
Налить холодное молоко в железный кувшинчик на 1/3.
Рекомендуют цельное молоко или частично обезжиренное.
Включить пар на пару секунд чтоб вышли остатки воды если они есть.
Трубочку поместить чуть ниже поверхности молока и включить пар. . Как будет образовываться пена трубочку нужно немного опускать. Она должна быть всегда в молоке.
Когда молоко согреется. нужно слегка наклонить кувшинчик чтобы образовалось что-то типа вихря. Объем пены должен быт ьпо правилам в 2 раза больше объема молока.
Удачи!

Ну, из-под коровы молоко зимой 3% жирности. А для того, чтобы вбить пену нужно 30% минимум. Так что думайте, если это не дурацкий прикол городских, которые ничего сделать сами не могут своими руками.

пенку взбивают из сливок)) ) из молока не устойчивая получается, чем жирнее сливки - тем крепче пена

Юлинька:
В зерновом кофе много холестерина, поэтому его рекомендуют фильтровать, так что задумайтесь.

Я готовлю в турке кофе, а пенку взбиваю в поршневом заварном чайнике. Вначале в чашку наливаю молоко, а потм кофе, сверху посыпаю корицей. Хотя в доме есть эл. кофеварка. Но сам процесс возбуждает

Из под коровы??? -ухаха-могучий Русский язык))

молоко лучше брать обычное а лучше 3,5% и нужно сбивать под наклоном ..и трубочку на держать по середине и секун 30....только не сварите молоко.... потом об угол стола постучите питчер (емкость. спец) но не сильно не разбейте))) потом возьмите ложку чайную и положите на пенку если теченее минуты держится значит пенка отличное если провалится то.... а если сварили молоко то добавте лед.... пузырьков в ней тоже быть не должно