В Ирландии - тодди, а на Руси-...

Традиционный ирландский напиток тодди – ближайший родственник русского сбитня. Правда, в современных рецептах тодди не нужно доводить до кипения. Чтобы приготовить «Розовый тодди» , потребуется 35 мл водки, 25 мл малинового ликера, две чайные ложки меда, 100 мл кипятка, лимон, корица, гвоздика, мускатный орех. Ингредиенты нужно смешать в одном бокале и дать настояться в течение 10 минут. Коллекция горячих Тодди

Тодди - это напитки на основе:

* жидкости: чая, кофе, какао, воды, яблочного сидра и т. д. ;
* спиртного напитка: бренди, рома, виски;
* и подсластителя: типа сахара, меда или сиропа.

</p>

Считается, что они были придуманы в 18-м веке специально для женщин, для которых вкус виски или рома был слишком резким. Спиртное смешивали с водой и сахаром, получался Тодди, приятный на вкус коктейль.

Само название “toddy”, предположительно, происходит от названия индийского напитка из забродившего сока пальмы. Термин был завезен в Шотландию во времена Ост-Индской компании.

Тодди могут подаваться как в холодном, так и в горячем виде. Однако Хот Тодди наиболее популярны в зимнее время. Представляю вашему вниманию Коллекцию Горячих Тодди. Она несомненно пригодится в ближайшие три месяца.
1. Классический рецепт Горячего Тодди

* 30 мл виски</p>
* 1 ст. л. меда
* 1/4 лимона
* 1 чашка воды (кипятка)
* пакетик черного чая

В кружку пложить мед, залить виски, сок из дольки лимона. Отдельно заварить чай, вынуть заварку и перелить жидкость в кружку. Перемешать.

Тодди

- напиток, приготовляемый из спирта, сахара, льда и воды; похож на грог; весьма распространен в Шотландии, Англии, Швеции и друг. ; также название пальмового вина
Тодди — алкогольный напиток, получаемый из сока некоторых видов пальм (кокосовая пальма, пальмировая пальма, сахарная пальма, кариота и т. д.) . Этот напиток широко распространён в Азии и Африке, и известен под различными названиями. Для получения сока обычно срезают соцветие пальмы и прикрепляют к концу сосуд. Белая жидкость, которая изначально в нём собирается очень сладкая и не содержит алкоголя. Спустя некоторое время она начинает бродить, благодаря, попадающим в неё из воздуха дрожжевым грибкам.

сбитень