Кофе. В турку наливаете холодную воду или кипяток? И на какой огонь?

Холодную и на маленький огонь, чтобы заварился. Ну я так делаю.

На теплую плиту или небольшой огонь. От того какой кофе варите- по армянски или по турецки зависит и температура воды. В готовом Вы вряд ли различите. Сахар кладут сразу в турку.

В тёплую воду которая налита уже в турку, кофе не кипятят

Заливаю кипятком.
Проверено, вкус и аромат более насыщен.

В турку засыпать кофе, сахар по вкусу, залить холодной водой и поставить на большой огонь до появления первой пенки.

Я горячую наливаю. Быстрее и аромат лучше.

Холодную или тёплую воду, на кофейную чашку чайную ложку с полным верхом и на медленный огонь

В идеале-холодный, На минимальном огне. Пенка поднимется, снимаю с огня. Опять ставлю и выключаю. Больше времени уделить не могу-бегу на работу....

я варю с холодной воды в песке, пока сварится от аромата захлёбываюсь слюной

С точки зрения физики и химии нужно наливать холодную воду и на медленный огонь. Так молотый кофе лучше "распускается" в воде и отдает свой вкус и аромат. И экстракция так из кофе идет бережнее и полнее, чем при методе "кипяток сразу".

В турку - это, в смысле, в гражданина Турции? (ВКЛЮЧАЮ РЕЖИМ РАСИСТА) Наливаю кипяток ему во все отверстия - зачем мелочиться с холодной водой? И потом на быстрый огонь, на костёр! (РЕЖИМ РАСИСТА ОТКЛЮЧИТЬ И БОЛЬШЕ НЕ ВКЛЮЧАТЬ)

холодную и сразу варить!

В холодную конечно. на медленном огне доводят до кипения и сразу снимаем