Почему у некоторых винных бутылок неровное дно (выемка например)?

этого требуют продюссеры порнофильмов, людям быстро приедаются правильные формы!!

Нет, это для удобства приготовления коктелей, её просто снизу держать лучше

Любители "изящного" используют это углубление при разливании напитка, запуская туда большой палец. Неудобно, но о-очень культурно!
На самом деле делается это углубление для того, чтобы в кольцевом промежутке вокруг него оседал и сохранялся винный камень, не расползаясь по всей бутылке.. "
Гладкая, плавная линия перехода горлышка в тело бутылки позволяет винному осадку беспрепятственно соскальзывать по стенке вниз. А там для него уже приготовлена конусовидная выемка в донышке бутылки. Сползая между ней и стенкой бутылки, осадок спрессовывается, превращаясь в тонкую и плотную пленку, оставляя вино незамутненным.

сама недавно узнала, это для того, чтобы красиво брать бутылку за дно, когда наливаешь, выемка для пальцев как бы...

выемка на одной стороне края дна (выемка прямоуголльной формы) - для того, чтобы бутылка становилась правильной стороной к аппарату наклеивания этикетки, т. к. клеются, обычно, две этикетки - "заглавная" и "задняя" причем строго над первой может быть наклеена сверху такая полукруглая этикеточка. это больше про водку и пиво. а сильнно "впуклое" дно у бутылок вина или шампаанского - это для оседания есстественного осадка хороших вин.

не в осадке дело по большей части, т. к. хорошие вина в любом случае нужно декантировать. для удобного налития, я считаю