Здравствуйте. почему при скисании некоторое молоко становится горьким?

да уж понаписали всего и ни одного правильного ответа Молоко не скисает когда она кипяченое, пастеризованное или стерилизованное, потому что в нем уничтожены кипячением все молочно-кислые бактерии Чтоб получить кефир или простоквашу надо в такое молоко вносить искусственно молочно-кислые грибки Без них молоко не скисает, а просто гниет вот откуда и горький вкус Такое молоко пить нельзя

я покупаю дешёвое в мягких пакетах и не боюсь за его сроки- оно очень вкусно киснет

Где-то попалась не та бактерия.

Корова стельная была, или уже в запуске. А надоили чтобы прибыль с этого иметь какую-то

Порошковое потому что.

коровка полынь скушала, вот молоко и горчит

Консерванты, или не молоко! ((

Нормальное молоко которое добывают из коровы ни когда при скисании не становится горьким.

Срок годности.

добавляют всякую гадость чтоб оно не портилось те же антибиотики. Обычно это модоко в пакетах длительного срока годности оно не киснет а горчит когда долго стоит

Что -то с тем молоком не то А может вовсе и не молоко это? ПОРОШОК с водой!

Мы покупаем домашнее, и уже который раз я замечаю неприятный привкус и скисать это молоко не хочет, видимо хозяйка добовляет соду, чтобы в жаркую погоду оно не дай бог не скисло до продажи. Зачем? Я бы лучше кислое покупала. Так же наверное и у вас консерванты не дают км бактериям "поработать как надо"