Закрытые бутылки вина:
Белые вина не стоит хранить более двух-трех лет за редким исключением — например, если вам повезло и у вас в коллекции имеется шардоне. В этом случае вы можете открыть его даже через 20 лет, если, конечно, хватит терпения и силы воли так долго ждать. Красные вина хранятся до десяти лет, если речь не идет о бургундском или бордо, поскольку такие вина через 100 лет станут еще вкуснее и ароматнее.
Открытые бутылки вина не хранят дольше трех суток.
Белые, розовые вина и шампанское нуждаются в более низкой температуре хранения, а красные вина считаются менее чувствительными и отличаются неприхотливостью.
Самая подходящая температура — 10–15 °С, в более теплых условиях вино быстро стареет, теряет свежесть и приобретает привкус спирта, а на холоде оно перестает созревать и его вкус ухудшается. Можно хранить вино и в квартире — в сухой комнате, но не на кухне и не в ванной из-за высокой влажности. Бутылки с вином отлично себя чувствуют в мини-барах и в специальных стойках — напольных, настольных, подвесных или встроенных в шкафы. Многие задают вопрос, можно ли хранить вино в холодильнике, и ответ будет отрицательным, поскольку низкие температуры, постоянная вибрация и соседство различных продуктов погубят вино, которое легко впитывает посторонние запахи. В холодильник можно поставить только недопитую бутылку, которую следует плотно закрыть.
Напитки
можно ли вино купленное хранить дома долго - от 1 до 4 лет или испортится???
Смотря в чем оно... в бутылках пожалуйста
горизонтально в холодильнике
Наталия Лаврова
в холодильнике вино не хранят!!!
Назерке Умирзакова
Сказочный...
Некоторые вина можно и больше 10 лет хранить. Они чем старше, тем лучше.
Все зависит от сорта вина. Условия хранения тоже важны.
Все зависит от сорта вина. Условия хранения тоже важны.
Извиняюсь, но смотря какое и как хранить. К примеру столовые вина для длительного хранения не предназначены, скиснут, умрут. Большинство апелласьонов при не слишком жаркой температуре, в темноте и без излишней влажности с годами станут только лучше. Вообще почитайте про срок хранения на этикетке.
Если минимум добавок, типа оксида серы, и консервантов то можно. А вообще на нем написано
оно не должно испортиться, но и лучше оно точно не станет, т. к храниться не в деревянном бочонке а в стекле
Для тех, кому знакома истина вина, кто наслаждается процессом и заботится о правильном хранении, сервировке и подаче вина этот сайт я тут узнал много нового о хранении вина http://addwine.ru надеюсь и вы найдёте ответ на ваш вопрос
Похожие вопросы
- Шампанское стоит уже 4 года , не испортилось еще ?
- какое вино купить
- Сколько может храниться красное запечатанное вино в вентиляции дома?
- Какое вино купить?
- крепят ли вино при закладке на долгое хранение? у меня домашнее яблочное, сахар 1-2 гр., крепость 11-12 градусов.
- Какое вкусное полусладкое вино купить на Новый Год? До 300 руб. Подскажите, пожалуйста, кто знает толк в хороших винах!
- Можно ли пить вино, если оно хранилось в холодильнике 1 год?
- Что будет, если я куплю красное сухое вино и засуну его в шкаф на пару-тройку лет?
- как сделать вино из вишни дома?
- Подскажите пожалуйста, какое вино купить для романтического вечера в пределах 500 рублей?