Напитки

можно ли вино купленное хранить дома долго - от 1 до 4 лет или испортится???

YT
Yoko Takahasi
29 573
Закрытые бутылки вина:
Белые вина не стоит хранить более двух-трех лет за редким исключением — например, если вам повезло и у вас в коллекции имеется шардоне. В этом случае вы можете открыть его даже через 20 лет, если, конечно, хватит терпения и силы воли так долго ждать. Красные вина хранятся до десяти лет, если речь не идет о бургундском или бордо, поскольку такие вина через 100 лет станут еще вкуснее и ароматнее.
Открытые бутылки вина не хранят дольше трех суток.

Белые, розовые вина и шампанское нуждаются в более низкой температуре хранения, а красные вина считаются менее чувствительными и отличаются неприхотливостью.
Самая подходящая температура — 10–15 °С, в более теплых условиях вино быстро стареет, теряет свежесть и приобретает привкус спирта, а на холоде оно перестает созревать и его вкус ухудшается. Можно хранить вино и в квартире — в сухой комнате, но не на кухне и не в ванной из-за высокой влажности. Бутылки с вином отлично себя чувствуют в мини-барах и в специальных стойках — напольных, настольных, подвесных или встроенных в шкафы. Многие задают вопрос, можно ли хранить вино в холодильнике, и ответ будет отрицательным, поскольку низкие температуры, постоянная вибрация и соседство различных продуктов погубят вино, которое легко впитывает посторонние запахи. В холодильник можно поставить только недопитую бутылку, которую следует плотно закрыть.
Наталия Лаврова
Наталия Лаврова
72 304
Лучший ответ
Смотря в чем оно... в бутылках пожалуйста
горизонтально в холодильнике
Энже Низамова
Энже Низамова
66 547
Наталия Лаврова в холодильнике вино не хранят!!!
Некоторые вина можно и больше 10 лет хранить. Они чем старше, тем лучше.
Все зависит от сорта вина. Условия хранения тоже важны.
Извиняюсь, но смотря какое и как хранить. К примеру столовые вина для длительного хранения не предназначены, скиснут, умрут. Большинство апелласьонов при не слишком жаркой температуре, в темноте и без излишней влажности с годами станут только лучше. Вообще почитайте про срок хранения на этикетке.
Вера Васильева
Вера Васильева
26 302
Если минимум добавок, типа оксида серы, и консервантов то можно. А вообще на нем написано
оно не должно испортиться, но и лучше оно точно не станет, т. к храниться не в деревянном бочонке а в стекле
Для тех, кому знакома истина вина, кто наслаждается процессом и заботится о правильном хранении, сервировке и подаче вина этот сайт я тут узнал много нового о хранении вина http://addwine.ru надеюсь и вы найдёте ответ на ваш вопрос