Напитки

Сколько может храниться красное запечатанное вино в вентиляции дома?

Вот есть бутылка вина. Она находилась около 2х лет в вентиляции дома = имела примерно одинаковую температуру. Зимой подогревалась теплым воздухом из вентиляции, а летом ее не пекло солнце, так как в вентиляцию оно не попадало. Бутылка запечатана на заводе. Вопрос. Будет ли оно пригодно для употребления? Читал, что при кривых условиях содержания вино может испортиться даже в закрытом состоянии.
P.S. Вино столовое. 300р бутылка = не дорогое, не коллекционное, не редкое, на аукционах не стояло, в погребах не лежало.
Дак там уже уксус наверно.
A N
A N
43 727
Лучший ответ
До 50 -и лет, на твои поминки....
дв поставь эксперимент. Продержи лет 5, открой и попробуй. Если воздух не попадет туда, то долго может
если на вине указано "срок годности неограничен" и условия хранения в принципе соблюдались, то оно и будет храниться теоретически вечно. Но как показывает практика его свойства всё же изменятся, В вашем случае, оно разумеется будет не очень на вкус, опять таки что за вино-сладкое, сухое и т. д., если же вино качественное и изначально было не кислое, то оно лишь загустеет. о подобные явления происходят при очень длительном хранении-врят ли она (бутылка) проживёт у Вас 50-100 лет. Коньяк, например стал белый и выпал в осадок после 50 лет, так что не ждите долго-выпейте и дело с концом. Если прям сильно переживаете за качество-то цена, как Вы и сказали не очень высокая-положите возле мусорки-порадуйте бомжа.
В принципе - за такой период с вином вряд ли что-то серьезное случится.
В вентиляцию дома идет изнутри наружу комнатный воздух.
Т. е. температура колеблется от 23 до 27 градусов (с большой вероятностью), перепады конечно есть, но медленные (ибо воздух в комнате не может моментально нагреться или охладиться).
Если вино при покупке было качественное и нормальное, и прошел год-два с момента урожая - то страшного с ним ничего не произойдет.
Особенно если там есть консервант (прочтите на задней этикетке, если есть "диоксид серы" - значит норм).
Судя во Вашей информации - оно и так не айс было (отличных вин за 300 рублей я встречал может пару за свою довольно серьезную дегустационную историю) - так что пара лет хранения при слегка повышенной температуре ему не сильно повредит.
По моему опыту - в магазинах, вина, стоящие на верхних полках годами - все равно не портятся, хотя хорошего в этом ничего нет - там еще и свет на них лупит...
Так что пробуйте, сначала аромат, потом потихоньку - вкус.
Если ничего явно горького, сильно-кислого, затхлого (мокрый картон, мокрые тряпки, ноты вареной свеклы-моркови) нет - то норм.
Но вот дарить такого "кота в мешке" , да еще и с такой стоимостью - конечно нельзя.
Пил портвейн 1816 года из винного подвала 16 в Ереване в 1970 г нормальное вино было
Анюта Павлова
Анюта Павлова
46 920
выпей не мучь себя...
сколько хочешь. если запечатно
Прокиснет .
Не стоит беспокоится. Никто, не зная конкретных температурных условий, ничего толкового не посоветует.
Я бы вообще не парился. Откроете, попробуете и выпьете если вкус ок.
А не понравится - используете для приготовления мясного соуса.
Я вино такой стоимости как раз для соусов и маринадов и использую.
Брю Netка
Брю Netка
32 021
Гузель Бадретдинова Благодарю. Но переживаю просто, если окажется на вкус нормальным, а потом алкогольное отравление >.<
Если натуральное вино лет 5, а если с серой то год.
столовые вина больше 8-10 месяцев не хранятся.
это тебе не выдержанные в бочках красные. вылей или оставь на уксус
Мне кажется ей капут так как была смена температуры а вино этого не любит. (
20 лет