Напитки

Как вы завариваете черный чай в чайнике?

Один старый еврей хорошо заваривал чай, и другие евреи любили ходить к нему в гости пить чай. Распивая чай, они удивлялись
его вкусу и все время просили:
- Абрам, расскажи, как ты завариваешь чай, не уноси секрет в могилу.
- Нет-нет-нет, - отвечал старый Абрам, - "Только на смертном одре."
И вот пришла пора умереть Абраму. Собрались евреи, напомнили ему об обещании рассказать, как он заваривает чай.
- Евреи, не жалейте заварки
Неизвестно Неизвестно
Неизвестно Неизвестно
58 451
Лучший ответ
Да обычно, кипятком. Только люблю все смешивать, ложку зеленого, две черного, мелиссу, горсть шиповника и кустик земляники, что наморозили летом). Это заварено в данный момент. Гриппую, очень помогает.
Yuly Fil4Enkova
Yuly Fil4Enkova
52 534
Заливаю кипятком и готово.
Tea Xeladze
Tea Xeladze
63 880
использую френч пресс ))
Оля Галич
Оля Галич
80 709
водой
Завариваю на одну порцию в кружке. Кипятком черный и травку. Для зеленого даю воде остыть немного.
просто кипятком заливаю
Не пью чай.
Заваркой, а как еще?!!))
Перед началом заваривания ополаскивать чайник кипятком следует не один, а два раза - только тогда его пространство будет чистым от следов прежних заварок и готово «принять» порцию свежего чая. Продолжительность заваривания чая зависит от его качества и вида. Обычно оно не должно превышать 4-5 минут, ароматические летучие вещества ощущаются всего лишь 10-15 минут. После этого заварку надо слить или вынуть листья из чайника, иначе напиток начнет горчить.
Наиболее вкусен, ароматен и полезен только свежезаваренный чай, настаивавшийся не более 10 минут. Старая заварка теряет свои органолептические и полезные свойства.
Качество черного и зеленого чая во многом зависит от правильности их приготовления.
Черный чай, к примеру, неправильно заливать кипящей водой. Температура воды не должна превышать 95 градусов. Воду заливать в 2 приема: 1-й – на 1/3 объема, 2-й - на 2/3. Сверху должно оставаться место для пенки, появление которой свидетельствует о качестве напитка.
Чайник следует накрывать легкой льняной салфеткой, пропускающей воздух.
Заварку черного чая следует использовать только 1 раз.

Заваривайте только качественный чай, для меня это чай Акбар. Настоящий цейлонский чай.