Напитки

Что купить что бы делать такое же вкусное и ароматное кофе как в кафе/ресторане?

Нужно ли обязательно покупать кофемашину? Или нужна только кофемолка? Как-т пытался делать самостоятельно на турке, но получалась бурда, как ни старался выдержать все нормы... Лучше бы что бы готовился автоматически. Ну вот например видел тут кофеварку рожкового типа VITEK причем в отзывах все в восторге (если отзывы ннастоящие).. Получится ли с таким устройством приготовить качественный кофе, если взять хорошие свежие зерна?
Раукен Мусабекова
Раукен Мусабекова
5 854
Возьмите хорошую кофеварку жернового помола. Качество кофе будет выше. Если конечно Вы покупаете дорогое кофе в зернах.
Ольга Калмук
Ольга Калмук
482
Лучший ответ
Раукен Мусабекова хорошо кофемолку возьму. А что с кофеваркой?)
Хорошие свежие зерна Вам не помогут. Нужно выбрать сорт, обжарку, помол. И получится хороший кофе в обычной турке. Походите по кофеманским сайтам, день чтение лучше месяцев сомнений.
Главное - жадность заваривающего мешает добиться насыщеного вкуса
Наталья Немец
Наталья Немец
90 242
Вот я не кофеман, но считаю что кофе из кофемашины не идет ни в какое сравнение с натуральным кофе приготовленным в турке
Тут как в анекдоте про умирающего еврея .Там -евреи, не жалейте заварки, а тут евреи, не жалейте денег на хорошую кофемолку! Перемалывайте зерна в пудру, тогда и будет кофе после которого все самые дорогущие кофемашины можно отправлять в чулан и на антресоли
Лариса Кожедерова
Лариса Кожедерова
95 671
Раукен Мусабекова то есть нужна хорошая кофемолка? а потом на обычной турке получится ароматный кофе?
наверное кофеварку)
она наверное под давлением
Елена Круглова
Елена Круглова
94 149
Даша Зарубова Кофе машина с функцией помола зерна и с жерновами.

Одним из преимуществ таких кофеварок принято считать отсутствие кофейной гущи либо взвеси. А потому данный вид кофе наполняет чашку непосредственно самим напитком, а не занимает её часть гущей из остатков молотого кофейного порошка. Несомненным плюсом такого способа приготовления является то, что совершенно не теряется оригинальный вкус кофе.
Стоимость кофе машин в пределах 9 тыс. руб.
Турку и кофемолку
И правильно варить - залить кофе холодной водой, бросить зернышко перца и поставить на самый маленький огонь. Когда кофе начнет дышать, снять джезву с огня и поставить на 2-3 минуты в сторонку. Потом опять на огонь. И так 2-3 раза
Галина Хохлова
Галина Хохлова
55 625
Раукен Мусабекова ну лень мне этим заниматься, тем более что пробовал несколько раз и вкус кофе меня не устраивает
Такие кофе машины цена от 50 т кофемолка это уже другое
Ирина
Ирина
86 702
Раукен Мусабекова откуда такая информация? машины дешевле не "умеют" делать вкусный кофе?
В ресторане соблюдают два основных правила - отличный молотый кофе и мощная профессиональная рожковая кофемашинв.

Помню в Палермо, в кафетерии на площади, которая там работает с середины 19 века - итальянцы делали ристретто - 5 грамм крепчайшего кофе с консистенцией густого кефира... После него 2 часа ходил выпучив глаза как электровеник по достопримечательностям без устали!

Ну и менее важные моменты - типа качествееной воды и теплых кружек имели места быть.

Пробавал несколько раз вареный кофе в турке (в Турции и Марокко) - вкусно конечно - но радом с итальянским рядом не стояло...
Наталья Русакова
Наталья Русакова
61 738
Лариса Кожедерова Вот если бы вы поробовали тибетский чай, ходили бы как электровеник без устали в течении полусуток, ристретто показалось бы детсадовским напитком
Не считаю такие фокусы показателем хорошей кухни
жену
АK
Аlina Kusainova
47 257
Медную джезву, йемеский кофе, кофемолку (по классике - ручную).
Рамиля Иманкулова
Рамиля Иманкулова
26 410
как все таки противно это видеть-и слышать"вкуснОЕ ароматнОЕ" кофе ((
ни хрена -кофе-это он.
вкусный и ароматный-это уж как повезет.
Салима Жанабаева
Салима Жанабаева
21 685
Лариса Кожедерова Именно так в среднем роде и фигурировало кофе по крайней мере в произведениях русских великих писателей .Потом, после революции явился какой то еврей, который лучше знал как надо и вздумал наc (и Вас) поучить русскому языку
Слава Богу правописания этого "лингвиста" сегодня уже выбросили на помойку
Кофе-машину с легкостью заменит гейзерная кофеварка. Правильно смолотый хороший кофе получается в ней всегда.
СЧ
Светлана Чумакова
12 353
По-моему вы уже определились для себя что хотите взять кофеварку
КА
К А Т Ю Ш А
2 882
Мне кажется, что в турке все равно вкуснее. особенно если кофе хороший. Я предпочитаю покупать Movenpick в S-coffee.ru - кофемашины, ремонт, аренда. 117545, г. Москва, 1-й Дорожный проезд, дом 9, офис 154
АБ
Аня Белявцева
318

Похожие вопросы