Почему зеленый чай горчит?

Это и есть вкус чая.
Зеленый нужно заваривать при температуре 80-90 градусов.

Мне кажется, что любой зеленый чай горчит и это норма. Он только немного подсушенный, в отличии от черного. Думаю, поэтому зеленый чай с горчинкой и насыщенным вкусом а черный более мягкий, но терпкий.

Нет.

Гринфилд, Липтон и все остальное... продают шлак... настоящего чая у них нет.
Закажи с Китая чай и увидишь разницу.

перец там

какие могут быть причины:
1) чай низкого качества как правило горчит. и черный, и зеленый.
2) неправильная заварка (зеленый чай нужно заваривать водой примерно 70-75 градусов. температура кипения воды около 100). т. е. после закипания подождите минуты 3-5 с открытой крышкой чайника. Иначе зеленый чай можно обжечь и он выделит горечь.
3) крепко завариваете. заваривайте методом пролива - так проще контролировать крепость.

Заливай не кипятком а 80 ˚

Гринфилд - дерьмо, купи обычный зеленый чай, без красивых ярких этикеток, там все нормально.

Если чай крепкий, то кофеин. Если слабый, то ничего хорошего

Сорт зеленого чая "сенча" возможно есть в составе. Он горчит, да. Молочный улун попробуйте, он сладковатый

Зеленый чай может горчить по двум причинам: либо перед вами напиток благородного происхождения, либо испорченный.
Можно проверить качество, залейте чайные листья кипятком, слейте и повторите процедуру. Если горечь ушла, значит, все в порядке.
Просто в чае высока концентрация экстрактивных веществ: кофеина, танина и органических кислот. Если привкус остался, значит, чай старый. Чтобы распознать такой продукт еще в магазине, обратите внимание на дату изготовления. Если пачка хранится больше года, от покупки лучше отказаться. Самый полезный чай – собранный и расфасованный весной. Обратите внимание, чтобы под целлофаном упаковки не было трухи и пыли. Разотрите чаинку. Если она превратится в порошок, значит, листья пересушены. Ни вкусом, ни ароматом они не порадуют. Если чаинка слишком увлажненная, то в напитке может развиться плесень. Чай не первой свежести выдаст и темно-серый цвет чаинок. Оттенок молодого чая варьируется от фисташкового до насыщенно-зеленого. Важный нюанс: чем сильнее скручены листочки, тем крепче будет настой.

Обычно горчит, есть которые не горчат, например "Бодрость"

Ну его лучше пить чем курить !

Во-первых, грнфилд Дичь, во-вторых, горчить может из-за большого количества заварки

Во-первых, грнфилд Дичь, во-вторых, горчить может из-за большого количества заварки