А вы делаете кефир Дома?

Я делаю натуральный йогурт покупаю 2 3L молока натурального разливаю в литровые банки добавляю купленный живой йогурт без добавок обычная от Danone или что-то подобное достаточно столовой ложки в духовку на три с половиной 4 часа при температуре 40 градусов И всё И у меня есть йогурт в больших объемах а кефирный грибок слишком технологии тяжёлая и ложи нужно практически постоянно перемешивать и желательно в санитарных условиях

Раньше постоянно

Закваски нет Можно только простоквашу

моя пытается - раз на раз не приходится...
реально - надо иметь культуру "кефирных" бактерий, чтоб был кефир, "йогурных" - чтоб получить йогурт и т. д.
иначе это просто скисшее молоко...

Нет, он в продаже есть

Нет, не делаю.

Когда детки были маленькими, то делала каждый день. Осточертело - даже сейчас, в мои 56 лет, вспоминаю с содроганием. Внуки кефир мало употребляют - маманя не усердствует...

Думаю что не так просто сделать дома кефир.
-"Подготовленное молоко сквашивается заквасками определенных чистых культур"
(https://vuzlit.ru/468990/vybor_obosnovanie_sposoba_proizvodstva_kefira)
То что квасят дома да ещё и не раз из кефира, уже не кефир, а скисшее только быстрее молоко.

Получается лучше, чем из магазина. Также ацидофилин, Активия и Иммунеле. Технологию плохо соблюдают. Не делайте из еды культа.

Нет, я ИЗ кефира делаю творог )

Нет, у нас мацони есть...

Сам случайно как-то

Раньше делала для своих детей. Кефирный грибок брала на молочной кухне.

Нет не делаю.