Почему мускатные вина не очень популярны, ведь они такие ароматные? В магазине вообще мало выбора мускатов

потому что водка популярна, хотя и "не вкусная" и "не ароматная".

Белое не пьём. Красное кисловато для нас из мускатных

люблю только очень сухие белые.

Пить их трудно - плотные, насыщеные и навязчивые. Особенно десертные и ликерные. Рюку - другую еще как то можно понюхать, не больше.

Хочется разнообразия... Я с юности вот привык к греческому...

все нравятся

Потому же - почему и бельгийское пиво не пьют литрами.
Человеку трудно длительное время пить плотные, мощновкусные и сильноароматичные напитки.
Например - я какого-то бельгийского "трапписта" выпью, сидя у камина бутылочку 0,33 за час, наслаждаясь его плотностью и большим набором вкусоароматических нюансов.
И все - больше уже трудновато пить.
А вот игристое брют - можно за праздник хоть две бутылки выпить - идет как по маслу.
То же самое - со светлым пивом под кино, матч или у моря - пьется как вода.
Попробуйте попить на пляже темплый и сладкий портвейн.
Сразу встанет поперек горла.
Именно потому - люди пьют мускаты, сладкие Гевюрцы - скорее как пару к острым и ярким азиатским блюдам, либо просто полбокальчика - у окна, глядя на уличную стужу. Т. е. - гораздо реже легких и питких вин...
А вот Рислинга под хорошую рыбу - можно бутылку выпить - и не заметить... 8-)))

Если где сухой мускат найдёте - свистните мне, заранее респект.