вопрос про молоко. подробнее...

Вы коров фермерши лично видели?

Никакую проверку молока вы самостоятельно сделать на кухне не можете. Разве только на добавленный крахмал, но его туда никто добавлять не будет. Сода может начать выделять углекислый газ только если её насыпать в кислое на вкус молоко.

Натуральное молоко, а не порошковое, начинает скисать... горчит, как правило, порошковое..
чем та эта фермерша занимается, не знаю... (

Горькое -это всегда из сухого .

Не понял про соду.

Нет это химия

Корова либо в запуске либо стельная. Вот в чем-в чем, а она тут недобросовестно, скорее от жадности вам продает такое молоко. Вы ее предупредите. что молоко горчит. Обычно наши молочницы сразу предупреждают, что молока не будет в ближайшие либо 2 месяца или того дольше.

Натуральное молоко, прокисая, сворачивается в простоквашу. Восстановленное из сухого- остаётся жидким и горчит.
Сода ни при чем

Это зависит от хранения... у меня комп показывает +2 градуса, это 10 дней гарантия)

Из-под коровы молоко должно прокисать.

Настоящее молоко скисает-получается очень вкусная простокваша, потом творог.
Фермерша далеко не честна с Вами

нет, конечно... Зимой это может быть от корма, а летом на траве (?) - возможно, корова больна. У нас молоко сладкое, жирное, банку не отмоешь сразу...

Не слушай и не читай советы тех кто никогда в глаза не видел в живую корову, они тебе такое напишут что ай да ну. А теперь о молоке .Молоко может горчить если корова отдаивается то есть скоро ей телиться как правило это за месяц полтора это одна причина горчения молока Второй причиной бывает сено которое корова ест, если оно из разнотравья, в нем есть полынь и другие горькие травы, то молоко то же будет горчить после того как постоит например в холодильнике сутки- полторы. При выпасе скота на зеленой траве горечь молока исчезает и так же после растела коровы молоко будет без горечи

скорее всего вас обманули, молоко пастеризованное подсунули. В натуральном молоке идеальная среда для молочно кислых бактерий, оттуда и говорят прокисло, а еще когда натуральное молоко постоит у него сливки сверху отстаиваются, даже если его пропустили через сепаратор, тонкая полоска сливок в таре останется.

https://www.youtube.com/channel/UCzAe9-tuUsMMrGMdEOAtbAQ?view_as=subscriber