Есть ли шансы, что в магазинном вине, например в кагоре будет присутствовать виноградный сок? Или всё делается из юппи?

Вы уж простите меня, я не профессиональный сомелье, но натуральную Изабеллу от полной подделки отличить как то иной раз способна. И генетика такая есть по маме и по папе и советский опыт потребления натуральных соков и родственники живут в частном секторе Ростова на Дону...
А так вообще я ненавижу алкоголь. И даже шампанское не перевариваю. Вот где гадость редкостная и кислятина отвратная.
Так вот пришлось мне в последние несколько лет вольно и невольно пить и дегустировать Кагор, Изабеллу, Мускат, Сливянку, Вишневку и кое что ещё....
Да, есть такие производители, что собственно занимаются подделками. Вместо виноградных вин продают ...ну что-то там яблочно-гнило-клубничное... или тухло-вишнево-черно-сливовое...
Особенно если это с виноградников в районе... Санкт-Петербурга... или Московии...
А вот скажем Крым... иной раз и Изабелла именно настоящая в бокале оказывается...
Особенно если из бумажной упаковки, а не из какой-то там фирмовой бутылки...
Что там бутылка? Этикетку смыл и новую наклеил... И ...рядовой Портвейн превращается в Испанскую Элиту... Бывает.... сама один раз так опозорилась - доверилась рекомендации честной бабы-директора хорошего магазинчика.... Наверное по накладной там и было всё в ажуре... А вот в бокале... Ну просто отрава... А я купила от души для презента на женский стол... Никому не понравилось. Я не только испортила стол и праздник, я собственно сделала широкий шаг к разрыву отношений с хорошим человеком и его родственниками...

Так что когда покупаете скажем Изабеллу, то берите бумажную литровую упаковку вина, которое произведено непосредственно в той же станице, где и выращивался данный сорт винограда... Вот когда виноград далеко не везут... то и разводить водой виноматериалы нет необходимости... Ну вспомните фильм с Адриано Челентано... У него по легенде был СВОЙ виноградник. Он САМ сок давил...

А Кагор... Ну как то стесняются его уж очень сильно подделывать... Есть конечно такое, но не в массовом порядке. Женское такое вино. Сладенькое. Приятное в целом.

Ну и что касается столовых вин. Ну насколько я могу судить - это крепленые мужские вина. Горьковато-кисловатые. Полунатуральные. Тут хоть бумажная упаковка, хоть стекло, хоть пластик... Ну есть там что-то такое натуральное, но в целом мне это всё неприятным кажется... Много не выпьешь - коварнее пива...

Хотя не претендую на Истину в последней инстанции. Всё это очень субъективно и по-трезвенно-женски. Просто хочу Вас маленько успокоить: не всё сейчас в магазинах подделка. Надо просто уметь правильно выбрать... и экспериментировать... и ...осторожничать....

Вот маленький примерчик из жизни супермаркета.
Специально пошла в большой супермаркет за черным молотым перцем. Ну там ещё кое что по ходу надо было. Но вот перца задумала купить много. Полностью весь вышел, а маленькими упаковками как то дороговато получается.... Ну я же вроде как экономист.... Ну решила... оптом - подешевле будет.
Вот есть такая упаковка молотого перца 50 г. Обычно больше не выпускают. Я стала именно такие и искать. Нашла. Засунули на самый верх стеллажа рядом с кавказскими пряностями. Цена какая то бешеная. Я матюкаюсь и дотягиваюсь. Бросю в свою тележку. Иду далее вдоль этого стеллажа. Смотрю, как там дурят народ. Вижу, что есть такая же упаковка красного молотого перца. Под названием Чили. Ладно думаю. Нет обычного красного - пусть хоть это Чили будет. Он конечно слишком острый, но и без него ни как. Чуть дальше отошла и вижу опять черный молотый перец, опять 50 г, но какой то там... подмосковной фирмочки явно таджико-узбекского хозяина... И дешевка сущая... Опять матюкаюсь... грабют же... Хотела 1-й пакет выбросить на полку обратно. Дорого же... Но.. решила оставить....
Дома вскрываю: дешевка - подделка: даже не пахнет. Чили - дерьмо. 1-й дорогой пакет на три с +.

Шансы есть только на спирт и красители ((

Вино из сока

Откуда у Вас информация про вино из юппи?

однажды мы видели в подъезде полбутылки "портвейна". даже бомжи не смогли допить

В коробках все левак

Состав указан на упаковке.
В любом случае виноградного сока, в виде именно сока, уже нет, он ферментирован, то есть превращён в другой продукт.

На полках магазинов в РФ - практически 95% вина в стеклянных бутылках добротны и сделаны качественно и несомненно - из винограда. Главный вопрос здесь - соответствие цены - и вкусоароматики.
Есть конечно винные напитки и поддельные вина - где в составе может быть половина и меньше виноградного вина.
В основном - это вина с названиями типа "Шепот Монаха", "Сияющая лоза" и что-то в этом роде.
Что касается Кагора - то рекомендую брать кагоры производства известных виноделен - Массандры и т. д. и самое главное ТОЛЬКО в крупных супермаркетах и федеральных сетях алкомаркетов - типа "Красного и Белого", "Ароматного Мира", "ВинЛаба" и т. д.
Самые подделываемые вина в РФ - это крепленые (портвейны, хересы, кагоры), а также игристые - типа "Советского Шампанского"...
Чаще всего плохие (может оно правильно сделано и даже из винограда, но с ужасным вкусом и ароматом) сухие вина продаются по цене - до 250 рублей.

Ну наверное 90% из юппи.

Есть, просто надо знать хорошую марку вина.

Есть.

Смотря какое. Дешевое все из юппи.

Домашнее будет вам натуральное!

есть