Почему люди говорят, "я не пью алкоголь" но при этом в новый год могут выпить бокал шампанского. Как это понимать?

Имеют ввиду регулярно.
В смысле ежедневно.

Ну Новый год не считается Это традиция

Он даже в кефире есть, или в квасе

Прохиндеи

потому что, просто рисуются

Ну и что? Я весь год не пью а в НГ позволяю себе шампанского в честь любимого праздника. Гляди какая алкашка, два бокала игристого а год.

это значит, что бокалом шампанского все и ограничится.

а тебе какое до них дело? закодировали что ле? в свой стакан смотри

Потому что такие люди не зацикленные идиоты, и не делют религии из неупотребления алкоголя.
могут себе позволить выпить, но в 99% случаев не пьют. Но не устроят истерики, если, скажем придется пригубить водку на поминках или выпить бокал шампанского на новый год

Это значит не бухают каждый день по литру водяры. А лишь только бокал шампанского на праздник.

На халяву и уксус вкусный
также халяву пьют трезвенники и язвенники )

Они просто не в теме что алкоголь является нейротоксином, знают только про возможное возникновение зависимости. Никому не хочется замерзнуть зимой в подворотне с пузырем паленки под мышкой, как у меня сосед загнулся.
А то что человек уже с одного бокала вина теряет часть мыслительных способностей - не догадываются.

Та людина, котора не пье (совсем), вона либо хвора, либо подлюка

Слово могут не факт что выпьют

Так как пьющий в России это хлебающий вёдрами, непьющий это по рюмке по великим праздникам.. РОССИЯ....

Многие просто говорят " Я не пью", но при этом продолжают пить воду, чай, кофе

Возможно шампанское безалкогольное.

Ну и пусть себе говорят...