Кофе в кофейнях. Вопрос к тем, кто в теме.

На вкус и цвет... кто то кайфует от этого кофе, а лучше вообще его не пить, вредно.

в Питере вкусный кофе

Согласен с каждым словом. Очень хороший кофе в дорогих ресторанах, но по цене обеда на семью за неделю.

Не в те кофейни ходите. А, когда придете в те - увидите, что народа в них нет и содержать такие заведения не выгодно. Народ любит и активно покупает всякое Нескафе голд и чай Беседа в пакетиках.

Ну, это зависит от вкусовых предпочтений.
В России, например, кофе в основной массе разбавленный, водянистый. У нас не принято пить эспрессо.

Для вас кофейня - это " такое место...",
а для владельца - бизнес)
соответственно в большинстве кофе дешевый.
Пробуйте во всех у себя в округе и выбирайте для себя приемлемый.

Мне в Старбаксе нормальный...

Рынок, мать его...
Я как то спросил у барменши (у которой обалденный кофе): в чём секрет?
И она как в анекдоте ответила :" Я кладу кофе сколько положено, и ещё чуток -"от себя""

в Шоколаднице очень вкусный капуччино, правда была я там давно)

Аминь.
А теперь банальности. Голосуй кошельком за вкусный кофе, не голосуй за плохой.
Кстати, вкус это понятие весьма субъективное. Даже сваренный по всем правилам профессионалом, из весьма хороших зёрен, кофе может не понравиться просто потому, что человек ДРУГОЙ вкус считает вкусным. Так что не факт, что кофе действительно мерзкий.

ну вот смотри. я работал как-то в кофейне более чем с 10 летним стажем, которая при этом является лицом крупной компании (к кофе отношения не имеющей) известной практически всем россиянам. итак, кофе готовили на персонал (там не только работники кофейни, много народа), постоянно возникала недостача. чтобы покрыть недостачу кофе для клиентов бодяжили с растворимым нескафе. это же Россия, у нас в основном общепит больше понты чем вкус и качество. хочешь кофе - купи каких хочешь зерен и сделай сам.

Хороший кофе сорта Арабика, выращенный где нибудь в Колубии и свежеобжаренный и смолотый при клиенте.
Я раз купил кофе "Чибо Есклюзив" в зернах, Германия - там внутри было больше половины Робусты, немного Арабики и попадались горелые и половинки зерен. Производитель ответил - у него все нормально. Но кофеин в таком кофе зашкаливал.

Один мой друг работал в кофейне Бариста. Ну так вот он говорил мне и даже пару раз показывал как они в кофейне варят кофе. Значит так они там берут турку, насыпают туда растворимый кофе типа Nescofe или Максима а потом заливают это дело водой и ставят на маленькую плиту вариться. Или такой же хреновый кофе засыпают в кофеварку или кофе машину. Вот такой кофе в кофейнях.

В России 2 сорта кофе плохой и очень плохой. Что то из него выжать приличное можно только дома. Я купил воронку v 60 за 500 руб. И научился делать отличный кофе.
А модное эспрессо Это итальянское пойло, вода с кофейным маслом вообще не кофе.

Не убежден, что ты посетил все кофейни необьятной страны. Вкусный кофе начинается от 200 руб чашка Много где есть. Хотя согласен - надо искать.

Все зависит от кофе который закупается и вкуса каждого человека

нужно просто найти ту самую кофейню с вкусным кофе

Название кофий ещё не обозначает натуральное кофе. Этот напиток в наше время делают из кукурузы, из желудей, так определить может только профессионал. У натурального напитка глубокий, приятный вкус, утоляющий жажду

Я живу в Украине, во многих кофейнях кофе кайфовый, рад я, что не в России родился...