Напитки
![Вилена* *гурска[Я]*](https://m.sprashivalka.com/orig/c4b/a13/e1e/21a70.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Можно ли в домашних условиях приготовить квас?
Конечно
тёплая вода - два литра \ две корки чёрного хлеба \ дрожжи с ноготь -много не надо ато будет противный вкус \ сахара две ложки \\ как запенится слей полтора литра в бутылку и закрой \ в остаток добавь остуженной кипячёной воды и добавь ложку сахара и верхушку чёрного хлеба = следи чтоб не перекисло \\ потом слить сквозь ситечко и соединить с первым сливом - смешанный можно поставить в холодильник для продолжения брожения - с моим квасом можно делать окрошку \\\\ а остатки хлеба можно запечь в печке для четверговой соли
Бария Шигапова
98 271
конечно, нужна закваска, дальше дело техники
Анастасия Мишина
79 591
Хм, буквально каких-то лет 30 назад с наступлением лета пости каждая бабушка в почти каждой уважающей себя советской семье начинала готовить домашний квас! :-) Моя, например, очень любила делать светлый (на белом хлебе), а у моего друга - тёмный. И тот и другой выходили потрясающе вкусными! :-)
можно
Вилена* *гурска[Я]*
94 416
"Не Боги горшки обжигают".
Хлеб (я люблю делать с бородинским) подсушить в духовке - приготовить сухарики. На 3 литра воды потребуется примерно грамм 200 сухариков.
Воду вскипятить и отставить минут на 5-10.
Сухари закинуть в банку, засыпать сахаром (ложек 5-7). Залить воду и поставить остывать до комнатной температуры, после этого добавить дрожжи (1 ст. л. сухих).
Накрыть банку крышкой или сложенной в 2-4 слоя марлей и дать отстояться.
Квас настаивается от 12 часов. Далее - по вкусу. Чем дольше стоит, тем насыщеннее вкус с кислинкой, совсем долго - перекиснет, поэтому нужно пробовать. Готовый квас процедить и поставить в холодильник (чтобы прекратить процесс брожения).
Хлеб (я люблю делать с бородинским) подсушить в духовке - приготовить сухарики. На 3 литра воды потребуется примерно грамм 200 сухариков.
Воду вскипятить и отставить минут на 5-10.
Сухари закинуть в банку, засыпать сахаром (ложек 5-7). Залить воду и поставить остывать до комнатной температуры, после этого добавить дрожжи (1 ст. л. сухих).
Накрыть банку крышкой или сложенной в 2-4 слоя марлей и дать отстояться.
Квас настаивается от 12 часов. Далее - по вкусу. Чем дольше стоит, тем насыщеннее вкус с кислинкой, совсем долго - перекиснет, поэтому нужно пробовать. Готовый квас процедить и поставить в холодильник (чтобы прекратить процесс брожения).
Алёна Грамацкая
73 556
конечно, каждые весну и лето у меня дома обязательно домашний квас. Смотрите в инете рецепты, выбираете, адаптируете под свой вкус - и все, напиток у вас на столе..
и даже самогон....
Возни много, если очень захотеть то можно =)
Гульмира Сапаргазаева
34 899
Готовые решения есть, однокомпонентные.
Оксана Соловьева
34 831
легко
Нету настоящего Магазинского (заводсково) кваса.
Настоящий КВАС только домашний.
Разный по вкусу но КВАС.
На заводе только в лаборатории .
Настоящий КВАС только домашний.
Разный по вкусу но КВАС.
На заводе только в лаборатории .
Инна Крайзер
21 790
Еще и вкуснее получится. Особенно, если вы живете на западе России и у Вас есть возможность купить бабушкину закваску на хмелю
Можно, если нужно. Но нужно ли?
Похожие вопросы
- как приготовить квас? как в домашних условиях приготовить квас
- Как в домашних условиях приготовить квас, только свои рецепты, заранее спасибо
- Как в домашних условиях приготовить квас, чтоб был такой как в бочках при Союзе?
- Реально в домашних условиях приготовить квас? Рецепт подскажите?
- как в домашних условиях приготовить закваску для хебного кваса?
- Как в домашних условиях приготовить вкусный квас.
- Как в домашних условиях приготовить хлебный квас?
- как в домашних условиях приготовить вкусный квас?
- как приготовить в домашних условиях хлебный квас с четкой рецептурой ингридиентов.
- Как сделать в домашних условиях вкусный квас?