шу пуэр. чай в таких таблетках очень низкого качества, это связано с тем что нормальный лист в такую маленькую форму не лезет, только ломанный лист и чайная пыль.
этот чай бывает рассыпной (например, гунтин), бывает прессованный в форме точей (гнезд), блинов, кирпичей и даже грибов. этот вкус (землянистый/иногда подвальный) пришел из технологии влажного скирдования лю бао. т. к. шу пуэр это по сути относительно новый чай искусственно созданный в 1974 году аньхойским технологом госпожой У Ци-ин по заказу правительства китая с целью поднять благосостояние горного региона юньнань (в дальнейшем правительство поддерживало и рекламировало этот чай). изначально чай был не популярен, где-то до 2000-х годов. Отчасти создание такого чая было обусловлено интересом тайваньских чаеторговцев к старому выдержанному шен (зеленому) пуэру. технологию пытались искусственно ускорить таким образом. в итоге получился шу (темный) пуэр. местные жители этого региона пьют в основном рассыпной шен (зеленый) пуэр.
