Хранил красное вино ( Кагор ) 3 года в шифонере, достал решил выпить а оно как то немного посветлело и такой желтоваты

Не пей. Оно окислилось, и превратилось в йад...

почти умерло.
у вин есть свой срок жизни.
потому хранить долго не только не улучшает органолептические свойства, но и убивает вина.
оставь бутылку в темном шкафу - получишь винный уксус. это лучше чем кислое и мертвое вино

Три года???? Ну и выдержка у вас.

Вот и у меня такой кагор стоит, купила когда-то родня из-за церковных заморочек, а пить никто не хочет. Отнесу на работу, сварю там глинтвейн, пока зима не кончилась и придёт ему конец...

Нужно хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка не рассохлась. Оно скисло. Не отрАвитесь.

Да в любом случае это не качественное вино. Уксуснокислые бактерии ли попали, или по естественным причинам вино умерло что 3 года для вина это не критическое время.
Отравиться не отравитесь но и пить такое не приятно.

Только свиньи хлебают из корыта перебродившее гнильё, они животные, и не осознают что алкоголь является нейротоксином.
Не уподобляйтесь, вы же человек.

Вино не было до того открытым? Возможно, вино изначально не очень качественное было - неоткрытые бутылки крепленых вин у меня спокойно по 3-5 лет стоят и не портятся. У кагора легкая кислинка может быть. Если нет неприятного запаха, вполне можно пить, только, может, не так вкусно будет. Если сомневаетесь, употребите его в гринтвейне, к примеру, сейчас такие морозные дни...

выпить можно...

кагор скис... куда катится мир ((

пей, максимум пронесёт

Пожелай свой организм