Какой квас нужен в окрошку, сладкий или кислый?

я любой беру, иногда
даже магазинный, тот
который сладкий и ничего

Дело Вашего вкуса

Плодово-ягодный

На мой взгляд, окрошка не должна быть ни газированной, ни сладкой. Поэтому, либо настоящий белый кислый квас, либо другие виды заправки. Я заправляю водой со сметаной, лимонным соком (либо кислотой) и горчицей.
Только люди с ограниченными мозгами, как ответчик ниже, не понимают, что сметана, разведенная водой, имеет практически такую же жирность, как кефир...)

по вашему вкусу

Белый. Для мягкости - кефир, никакой нафиг сметаны и майонеза - в окрошке жир не нужен (если, конечно, вы не оленевод, а наоборот - хотите охладиться ею). У нас это летнее блюдо. (регион- г. Москва)

Терпкий

кисленький

белый квас на ржаной муке

я люблю кисло-сладкий и колкий

Самое главное если брать квас для окрошки в магазине то не покупать ни в коем случае квас специально для окрошки, это 100% будет не вкусный квас, брать квас так обычный, можно "живой",нефильтрованный, не осветлённый.

Я понял вопрос!!! Но если не пробовали на 1% кефире то лучше не чего не найти!

Кислый

На любителя. Мне обычный нравится.

кислый, домашний

По вкусу. Я сладкий люблю.

кислющий как уксус, сладкий - убийство окрошки как по мне, в общем то и не особый любитель оной

кислый с легкой остротой
а так каждый выбирает на свой вкус))))
мне нравится еще заправлять окрошку таном или айраном

соленый

На вкус