Дичка. Яблоки сладкие. Для самогона. Можете поделиться опытом производства? Благодарю за ответы и советы.

Выход спирта из яблочной браги небольшой, в яблоках мало сахаров. Надо добавлять
много свекловичного сахара. Кстати, перебродивший яблочный сок называется сидр.
Для сбраживания лучше использовать специальные спиртовые дрожжи для фруктовых браг. Они обеспечивают значительно больший выход спирта.
Яблочную брагу можно ставить как с мезгой, так и только на чистом яблочном соке.
Для получения сока из яблок нужен обязательно измельчитель и пресс.
Для брожения дома сам использую офисные бутыли для питьевой воды на 19 литров.
Вместо гидрозатвора использую перчатку, проколотую иглой. Бродит всё в парнике ,
там теплее.

хряпай в тазу мытые яблоки молотком - в ёмкость сразу и сахаром присыпай- доливай воду и в конце немного дрожжей - может и без выгонки понравится - винцо гораздо полезнее домашнее

На Ютубе есть канал "Самозванцы",у них там много роликов разных, в том числе и про выгон самогона из яблок, удачи; -)

посуда нужна с большим горлом. яблоки промой, гниль не надо. на полбанки трёхлитровой насыпаешь с полкило сахара, туда можно потыкать чем-нить острым, добавить воды и закрыть резиновой перчаткой. замотай чем-нить для тепла и недели 2 пусть бродит. приглядывай чтоб через край не пролилось. если не хочет бродить брось туда горсть любых не мытых ягод (лучше малина). пробуй по мере готовности на вкус - сладость чтоб прошла. брага готова. далее фильтровать, перегонять.

Лучше сделай сидр