Можете по простому объяснить, чем нормализованное молоко отличается от пастеризованного?

Пастеризованное — доведенное до очень высокой температуры и упакованное.
Нормализованное — наверно из сухого молока разведенное водой до нормы.
ТАкже с соками.

Нормализованое это не из под коровы а из порошка А пастеризованое это термообработка убить микробов

нормализованное молоко фвляется тоже пастеризованным но делается из сухого

Ответ доктора.
1.Нормализованное - это искусственно созданная смесь разных сортов молока.
Для достижения определенного процента жирности.
ДИЕТИЧЕСКИМ И КАЧЕСТВЕННЫМ ОНО НЕ ЯВЛЯЕТСЯ.
2.Пастеризованное - разогретое до 72 градусов, с целью уничтожения патогенной микрофлоры.
ОНО... МОЖЕТ БЫТЬ ДИЕТИЧЕСКИМ И КАЧЕСТВЕННЫМ.
3.Оба... Указанные сорта молока.
УСТУПАЮТ "МОЛОКУ ИЗ ПОД КОРОВЫ".
По биологической полезности.
НО. ГДЕ... ВЗЯТЬ ТАКОЕ МОЛОКО... ЕСЛИ ТЫ НЕ ЖИВЕШЬ В ДЕРЕВНЕ....

Нормализованное —продукт, который был получен от коровы и не подвергался никакой обработке, и доведенный до необходимого процента жирности

1) Пастеризованное - молоко "прокипятили". Без этого в магазинах молоко продавать нельзя.
2) Нормализованное - из этого молока добыли сливки и продают их отдельно от молока.
3) Ближе к тому что в деревнях ОТБОРНОЕ молоко. Видишь эту надпись - значит производитель пишет, что молоко хорошее и он с ним (кроме того что прокипятил) ничего не делал. А как на деле пробовать надо.

Чтобы купить хорошее молоко, вам надо смотреть:
1) Из вашего региона. Например, проживая в Перми, я беру Кез, Нытва, Кунгур. Кунгур че то мутят с ним, его не беру.
2)В пакетах оно обычно
3)Чем жирнее, тем ближе по вкусу к молоку из-под коровы деревенской. 3.5% это обычно максимум. У нас такой пакет стоит 50р
ps оно все нормализованное и пастеризованное. Ненормализованное как правило низкого качества

В нормализованном молоке процентная доля содержания жира доведена до принятых стандартов, 2,5% ,3,2%, есть отборное, в нём процент жира колеблется от 3,6%-4,0%, как правило производитель делает по минимуму, то есть 3,6%. А пастеризация это термическая обработка молока.