Если натуральный квас содержит в себе хмель, значит, он не является безалкогольным?

Квас — безалкогольный напиток с объемной долей этилового спирта не более 1,2%, изготовленный в результате незавершенного спиртового или спиртового и молочнокислого брожения сусла.

Нет!...а че орать -то?)))

Квас содержит 1-1.5% алкоголя. Это указано на этикетке.

Лимонад и кефир тоже с алкоголем.
Количество имеет значение.

Он содержит не хмель, а алкоголь до 3%.
Алкоголь есть даже в кефире

Не в правильном есть чуть алкоголя, домашнем.

Обычно до 1% алкоголя

Хмель этот не алкоголь.

Во фруктах тоже алкоголь содержится в незначительном количестве , их что теперь не продавать после 22 и акцизы клеить?

При желании, захмелеть от винограда и от чайного гриба можно.
Все дело в количестве выпитого \съеденного\ и восприимчивости организмы.

Скажу больше...даже в безалкогольном пиве есть 1-3% его

Хмель к алкоголю отношения не имеет. Только вкус.

можно и алкогольный квас делать - как пивко по крепости (из корок черного хлеба и сахара)

Хмель, это растение. Его далеко не всегда добавляют в квас.
Наверное, речь идёт об алкоголе, или, ещё точнее - о спирте. Так вот, спирт содержится в ЛЮБОМ продукте, приготовление которого связано с процессом брожения.
Этиловый спирт есть даже в кефире.
А алкогольным напиток становится при достижении определенного процента содержания этого алкоголя (спирта).

Официально квас — безалкогольный напиток, однако незначительное количество этанола в нем всё же есть: по ГОСТу —до 1,2%.

Такое опьянение пройдет через минут 5