как делать из хмеля дрожжи на квас?

"ДРОЖЖИ ИЗ СУХОГО ХМЕЛЯ.

Одну часть хмеля заливаем двумя частями горячей воды и кипятим в эмалированной кастрюле, до уменьшения объема в два раза. Процеживаем, остужаем. В теплый отвар добавляем сахар (1 ст. л. на стакан) , муку (0, 5 стакана на стакан отвара) , размешиваем, разбиваем все комки деревянной ложкой, накрываем чистой тряпочкой и ставим в теплое место на 1, 5-2 суток. Дрожжи готовы. Их можно хранить в холодильнике в плотно закрытых бутылках.

ДРОЖЖИ ИЗ СВЕЖЕГО ХМЕЛЯ.

Плотно накладываем шишечки хмеля в кастрюлю, заливаем горячей водой и кипятим в течение часа. Затем процеживаем, остужаем и добавляем в расчете на 2 литра отвара 1 ст. л. соли без верха, 1 стакан сахара, 2 стакана муки. Выстаиваем в теплом месте 1, 5 суток. Затем добавляем две вареные протертые картофелины и выстаиваем еще сутки. Дрожжи готовы. Их хранят в бутылках в холодильнике.

помоему это то что ты искал
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2007-05-27-778152.html

)))))))))))))))
Из гавна конфетку не нужно? с каких пор из хмеля дрожжи делают?

Настой кваса с хмелем используют
в диетическом питании при гастри-
тах, желтухе и для укрепления во-
лос. Приготовление такого кваса до-
вольно просто, В готовый квас доба-
вить шишки хмеля и настоять 5...8 ч.
После этого использовать по назначе-
нию врача.

На 3 л кваса 50 г шишек хмеля.

Моя мама всю жизнь пекла пироги на хмелевых дрожжах, а её мама тоже... Так что "мудрец" мудрее надо быть...