Как легко и просто приготовить березовый сок?

Законсервировать березовый сок можно в домашних условиях. Добавить в кастрюлю с соком сахар, лимонную кислоту, нагреть все до кипения и полного растворения сахара. Затем горячий сок процедить через марлю для удаления всех возможных примесей и в горячем виде разлить в бутылки. Укупоренные бутылки выдержать в горячей воде при температуре 90 °С в течение 25 мин.

Ингредиенты:
сок березовый -сколько уйдет
сахар -10 %
лимонная кислота -0.6-0.8 %

вода сахар лимонка .вот и сок .

Ты хочешь с мякотью или без?

надрез на березе сделать и баночку приладить

Вчера были в лесу, пытались это сделать. Но береза почему-то сока не дала. Наверное ещё рано?

проще в лес сходить и собрать.... помойму его нельзя сделать... я знаю точно что из березового сока делают квас

взять мякоть березы и через марлю выжать сок :)))))))))))) А еще лучше, купить соковыжималку -- из мякоти больше сока можно будет выжать :)))))))

по-моему вы уже немного опоздали, сок собирают ранней весной, когда природа только просыпается.

А разве его готовят? Его только собирают прямо с березы, вставив в кору какую-нибудь трубочку.

Идёшь в лес, находишь берёзу, надрезаешь кору, ставишь баночку. Через некоторое время сок готов. Приятного сокопития!

Как минимум, нужно иметь березу. Сделать разрез в коре и вставить желобок. Под него поставить банку. И подождать когда она наполнится.

Как легко и просто приготовить березовый сок?
1. Взять березовый сок, добавить по-вкусу лимонную кислоту и сахар и поставить в холодильник или погреб. Хранить лучше в стеклянной банке. Можно "закатать", можно под капроновой крышкой.
2. Налить сок в банку, закрыть капроновой крышкой, оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Он станет приятно кислым, как квас, после этого держите его в холоде.