Как готовить вишневую наливку домашнюю сладкую? Подскажите

Простой, как валенок рецепт. Но требующий нечеловеческой силы воли.
Значит, так:
1 кг вишни (то же самое, кстати, можно проделывать с клюквой или красной смородиной) , 1 л водки (не экономьте на водке, она должна быть хорошей; в идеале вообще должен быть спирт, но где ж его взять) , 1/2 кг сахара, 1 пакетик ванили, щепотка корицы.
Все это сложить в одну большую кастрюлю. Или всыпать в одну большую бутылку из-под питьевой воды (я так делаю) . Закрыть. Три дня открывать, перемешивать сахар. Через 2 недели (через 2 недели!!!! вот тут сила воли и нужна) процедить через марлю, разлить по бутылкам.
Моя мама утверждает, что чем дольше наливка в бутылках стоит, тем лучше делается. Я не знаю - дольше 3-х дней никакое кол-во наливки в доме не прожило. Потому что хитрые гости приезжают на дегустацию и все выжирают".

Просто - вишня + водка + сахар. Я делаю так: полуторалитровую стеклянную банку с закручивающейся крышкой на две трети заполняю вишней, заливаю водкой и добавляю три-четыре столовых ложки сахара. Настаивать две-три недели в тёмном прохладном месте.

Вишневая наливка по-польски

Вишня – 1 кг, сахар – 800 г, водка – 200 мл. Вишни без косточек уложить в банку и пересыпать сахаром, через 2-3 дня долить водку. Банку обвязать марлей или тканью и поставить в теплое темное место на 1, 5-2 месяца. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.

А мы делаем совсем просто - в трёхлитровую банку кладём вишню, пересыпаем слои сахаром - и ставим на три недели на солнышко, потом наливку сливаем - добавляем сахара - и так одна и та же вишня "играет" несколько раз.. . даже без всякой водки. Получается потрясающая вкуснятина.

можно на варенье. а можно на свежей-только на литр водки-сахара 3 стакана и большую горсть перезрелых вишен