Напитки

Сангрия - что вы думаете об этом напитке?

Настало жаркое лето, хочется чего-то освежающего и расслабляющего одновременно, чего-то холодного слабоалкогольного. По-моему, сангрия - неплохой вариант. Есть иные мнения?А если Вы со мной согласны, то может быть поделитесь своими рецептами?
Сангрию нужно делать самому. Покупная – жалкое подобие.

Вот один из испанских рецептов.

По половине лимона, апельсина и крупного яблока, около 100 г сахара, 1 бутылка сухого красного вина (в Испании обычно для сангрии берут каталонское вино Приорато или Вальдепеньяс) , 4 ст. ложки коньяка, кубики льда, 0,75 л тоника.
В большую стеклянную, или лучше хрустальную посудину (крюшонницу) влить вино и коньяк, всыпать сахар. Перемешать половником, добавить нарезанные крупными ломтями апельсины и лимоны, а также яблоки, нарезанные четвертинками. Охладить в холодильнике, как минимум. 1 час. Перед подачей добавить сильно охлажденный тоник. Перемешать и подать в бокалах для вина или стаканах с толстым дном, положив в них лед.
У меня крюшонницы нет – я делаю такие вещи в красивой супнице от немецкого сервиза.
Айгуль Насиргазина
Айгуль Насиргазина
27 823
Лучший ответ
Екатерина Хрусталёва ой,спасибо.мы как раз в Испании в отпуске были.и привезли 2 бутылки каталонского красного вина.попробую :-)
Мне он очень нравится. Легкое красное вино и приятное на вкус.
Елена Малышева
Елена Малышева
73 897
Сухое красное "Мерло" или "Каберне" развести с ледяной водой: вин 2 части иводы 1 часть. Пить через соломинку. Но именно - сухое!
Маша Красавина Можно и белое,Шардонне или Просекко,белое даже лучше,можно и с апельсиновым соком разбавить,но я поддерживаю вас насчет СУХИХ вин,все сладкие вина-десертные
Ерунда какая-то, лучше компот выпить.
У нас, в Баварии летом очень популярен напиток под названием Radler, светлое пиво смешивается с белым лимонадом (например спрайт) 50 на 50,но это наверное на любителя.
Екатерина Хрусталёва редкая гадость как и djaizer(пиво с кока-колой).пиво должно быть пивом.мое мнение.
Марина Воробьева Пиво с колой у нас по-другому называется(на мой взгляд тоже гадость),а вообще это дело вкуса и привычки
Это прекрасный напиток, но лучше его пить в Испании (там он гораздо вкуснее).
Эка Афанасьева
Эка Афанасьева
22 944
Алёнка Мазина Ну не ехать же в Испанию ради стакана холодного вина, может быть как-то дома замутить?
Люблю. Даже то, что продается у нас! Особенно если туда ледика накидать и соломинку вставить.. . Мммммм....
Сангрия
1 л красного сухого вина, 100 мл сухого мартини, 2 нектарина или персика, 1 апельсин, 1 лимон, 1 ст. ложка сахара, 1 палочка корицы, 6-7 гвоздичек.
В большой кувшин влить вино. Добавить мартини, нарезанные ломтиками нектарины и апельсин (предварительно почистив его) , гвоздику, корицу крупно нарезанную цедру и сок лимона, сахар, хорошенько перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа или добавить лед. Подавать сангрию в широких стаканах с кусочками фруктов.
Попробуйте еще несколько рецептов освежающих напитков, но совершенно других по-содержимому.

Зеленый чай с джином
Жасминовый чай, 200 мл джина, 250 мл яблочного сока, 50 мл персикового шнапса (граппы или другого крепкого алкоголя с фруктовым ароматом) , 2 лимона, 2 ст. ложки коричневого сахара.
Заварить крепкий чай (450 мл) . Широкими длинными полосками снять с лимона цедру. Добавить в чай половину цедры, сок 2 лимонов и коричневый сахар. Процедить и остудить. Добавить сок, джин, шнапс, оставшуюся цедру и лед. Сразу подавать.

Коктейль "Канарейка"
2 лимона, 3 ст. ложки сахара, листья мяты, 500 мл кипятка.
Срезать цедру с двух лимонов, положить в термос, добавить сахар и листья мяты. Залить кипятком.
Если есть желание сделать вкус более насыщенным, добавить сок двух лимонов.

Имбирный чай
Небольшой пучок мяты, 2-3 корешка имбиря размером с большой палец, 1 ст. л. меда, 1 л кипятка.
Все ингредиенты поместить в термос и залить 1 литром кипятка. При подаче обязательно процедить через сито.

Домашний лимонад
600 мл свежевыжатого лимонного сока (желательно с мякотью) , 300 г сахарной пудры, лед, 10-15 листочков свежей мяты.
Выжать сок из лимонов, добавить сахарную пудру, перемешать до полного растворения. В большой кувшин насыпать на 3/4 льда, влить сладкий лимонный сок и бросить несколько листьев мяты.
раньше вкусная была
Последний раз видела в 97 году... разве его еще продают? А когда то в жару было самое то...
лучше квас
Irisha Gerasimova
Irisha Gerasimova
5 447
компот
Sashenka Sun
Sashenka Sun
4 628
Алёнка Мазина И что это значит? одобрение или осуждение?
Sashenka Sun сангря с минералкой типа свалявы и льдом супер 10:10:1
А я бы от стаканчика теплой ВОДКИ не отказался.
Компот,
Алёнка Мазина И что это значит? одобрение или осуждение?
Когда жарко и хочется чего-то слабоалкогольного, очень хороший вариант - коктейль мохито. Вот простой, домашний, рецепт: на стакан 300 мл - на дно стакана ломтик лайма/лимона + 1 чайная ложка сахара + несколько листиков мяты - растереть ложкой, влить 50гр. бакарди, колотый лед (чем больше, тем лучше) , долить до полного стакана спрайтом или 7UP, пить через трубочку. Можно украсить веточкой мяты. Очень вкусно и здорово освежает. Можно и безалкогольный делать - то же самое, только без бакарди.
Selena Darkness
Selena Darkness
1 496
Алёнка Мазина Спасибо, попробуем.