Оценивается ли как-нибудь в США высшее образование, полученное в России?

Оценивается, но по-разному для разных целей. В одних случаях могут просто поверить на слово (точнее, не столько на слово, сколько по результатам собеседования -- если Вы в состоянии вменяемо обсуждать какие-то профессиональные темы, значит, Ваше образование Вам это позволяет, и беспокоиться о нем не след) , в других -- попросить просто перевести диплом и выписку к нему, в третьих -- апостилировать этот перевод, в четвертых -- послать этот перевод независимому оценщику.

Важно понимать, что в США совсем по-другому устроен допуск профессионалов (врачей, инженеров, юристов и т. п. ) к практике. Одного образования профессионалу недостаточно -- нужна еще профессиональная лицензия и/или членство в соответствующей профессиональной ассоциации. У юристов, например, квалификационный экзамен (bar exam) в большинстве штатов длится три дня с утра до ночи. У врачей квалификационный экзамен (USMLE) сдается в три приема, причем первый этап можно сдать еще в школе медицины (без него не примут в ординатуру) , а к самостоятельной практике Вас не допустят пока Вы не сдадите все три. Архитекторы в общем случае работают чертежниками у лицензированных архитекторов не менее двух лет только чтобы иметь право сдать лицензионные экзамены. Бухгалтерам, чтобы иметь право готовить налоговые декларации для клиентов, надо иметь либо сертификацию (Certified Public Accountant, или CPA), либо лицензию налоговой службы (Enrolled Agent, или EA). И так далее и тому подобное...

Не все российские ВУЗы котируются за границей. Вернее, только несколько из них котируется. . Есть список ВУЗов мира, образование в которых признаётся во всех странах. Если у Вас как раз такой ВУЗ, то диплом его могут перевести и приравнять к американскому образованию.
Но в любом случае, нужно получить лицензию на право работы, для этого, Вас попросят сдать экзамен по профессии.

не то чтобы не считают.. но здесь немного разные требования
поэтому необходимо для того чтобы подтвердить диплом ( скажем врача илли социолога)
необходдимо не только перевести диплом на анг. яз. но и взять выписку или справку о том
какие дисциплины вы проходили за время обучения в вузе, количество пройденных часов.. .
если ваш вуз признается в штатах- этохорошо
если нет- то вам придется добрать необходимые для эвалюации дисциплины или часы уже здесь в америке
а врачам прийти адьюнтуру

Там несколько другой подход к образованию. Смотрят в основном на то, что ты умеешь, а не то, где ты учился. То есть на какие-то практические навыки, в т ч и коммуникационные. А их можно получить, только живя в сша. Конечно, если ты очень крутой специалист, на некоторые твои недостатки закроют глаза. Но навряд ли ты настолько крутой специалист.
Кстати, в Австралии российское образование и дипломы вполне себе котируются.

юристы и бухгалтеры из России - свободны.
а вот остальные - вполне даже.
Знаю девочку из МГУ, поступила в аспирантуру в США прямо с 5-го курса - она геолог - так вот обычно нужно закончить магистратуру в США, ей сделали исключение. Как ни удивительно, образование в России по естесвенно-научным дисциплинма очень на приличном уровне - база хорошая.

Думаю что нет .