Смотрел список документов требуемых для поступления в языковые школы Японии якобы нужна справка о доходах, счет в банке?

Хотят убедиться, что готовы оплатить обучение.

эти документы для консульства и они обязательны, им только малолетних проституток не хватало, если у вас этих денег нет- на что вы собрались жить и чем платить за учебу ?

В Москве и Питере в этом месяце пройдут семинары (?) - приезжают представители нескольких языковых школ. Можно всё спросить у них лично.... К сожалению, не могу найти даты и время мероприятий.

Как вариант это не требования школы, а требования их миграционной службы для выдачи долгосрочной визы.

Школе это абсолютно по барабану. Ей нужно только чтобы Вы оплатили учёбу. Все остальные требования от МИД.
Гарант - это не тот, кто гарантирует Вам получение визы, а тот, кто гарантирует своему родному японскому государству приложить все усилия, чтобы выпереть Вас из страны по окончании обучения или при прекращении учёбы.
Требования к финансовой состоятельности одинаковы ко всем и есть на сайте Бюро иммиграционной службы. Для получения визы нужно получить Certificate of Eligibility. А для получения этого сертификата нужно
"Documents certifying that the person concerned can defray all the expenses incurred during the stay in Japan. In cases where the expenses incurred during the stay in Japan are defrayed by another person, who intends to defray all the expenses, and documents showing the process why he or she intends to defray all the expenses for the person concerned required."
http://www.immi-moj. go . jp/english/tetuduki/kanri/shyorui/Table3-1.html

На этом сайте достаточно популярно расписано (на нерусском языке) что, где и как:
https://study.gaijinpot . com/guide/documents-need-apply-student-visa/