Какие есть Кулинарные рецепты на свадьбу?

Мы с мамой на мою свадьбу делали лебединое озеро!!!! Ну очень оригинально и красиво!!! !
Сначала делаешь заливное, порционные кусочки рыбного филе, украшаешь зеленым горошком, морковкой и т. д, тут твоя фантазия!! ! и заливаешь бульоном от рыбы, с желатином!!! и в холод!! !
Затем делаем лебедей, тесто как на эклеры, только без сахара, отдельно выпекаются шейки лебедям из этого же теста такой формы S. Заполняются эти лебеди сливочным маслом, перемешанным с красной икрой, крылья тоже рисуются маслом, с помощью пакетика. (по вкусу вкусные бутеры с икрой) Сажаешь этих лебедей на озеро, из морковки лапки вырезаешь под них, из редиски кувшинки делаешь, ну и конечно кучерявую зеленушку для красоты!!!! Можешь порепетировать накануне, удачи и хорошо отгулять свадебку!!!!)) )

А, еще делали грибы фаршированые, шампиньоны, очень вкусно!!! !
Берешь шампиньоны, вынимаешь ножки, шляпки чуть солишь и выкладываешь на противень смазаный растит. маслом, готовишь начинку:
мелко нарез. репчатый лук обжариваешь на раст. или слив масле, добавляешь туда мелко нарезаные все ножки от грибов, чуть жаришь и добавляешь мелко нарезаное куриное филе (чуть солишь) .Жаришь до готовности. Начинка остывает, затем заправляешь ее майонезом и наполняешь шляпки грибов, сверху тертым сыром и в духовку мин на 25(можно дольше) , увидишь, что они уменьшились и готовый запах пойдет. Несложно)) Очень вкусно и необычно, подавать горячими или подогретыми))))

тут надо салот побольше, сами понимаете, что бы гостям мягче падолось лицом когда до кондицыи дойдут

http://gotovim-doma.ru/recepts.php посмотрите здесь. Я постоянно на этот сайтик ныряю)