вопрос про домаший торт...

Апельсиновый крем
Ингредиенты:
2 ст. л. желатина
4 желтка
200 г сахара
1/4 литра сухого белого вина
сок 1 лимона и 1 апельсина
2 белка
1/4 литра сливок
Фрукты для украшения (киви, апельсин, вишенки и т. п. )
Способ приготовления:
Замочить желатин в холодной воде.
Смешать желтки с половиной сахара. Добавить к ним белое вино, лимонный и апельсиновый сок.
Поставить на водяную баню и мешать до образования крема (до загустения) .
Добавить в крем желатин, размешать и поставить в холодильник.
Взбить белок с оставшимся сахаром.
Как только крем начнет застывать, добавить в него белок и сливки. Разложить в креманки и поставить в холодильник, чтобы крем окончательно застыл.
Перед тем, как подать крем к столу, украсить сверху фруктами.
К крему можно подать любое печенье.
5-минутный Банановый сплит
Ингредиенты:
Ингридиенты на 1 порцию:
1 некрупный банан.
Кусочек сливочного масла размером с грецкий орех (для жарки)
60 г мороженого (лучше нескольких сортов. В классическом рецепте ванильное и земляничное)
2 столовые ложки жидкого варенья (лучше брать малиновое или вишневое) или сиропа от варенья.
Орехи грецкие и миндаль. Можно орех-пекан.
Способ приготовления:
Это очень вкусный и сладкий десерт, простой, быстрый и по вкусу получается у всех не хуже чем у повара крутого ресторана.
На разогретой сковороде растапливаем кусочек свежего сливочного масла, очищенный и разрезанный вдоль пополам банан выкладываем на масло. Обжариваем на среднем огне до светло-золотистого цвета с каждой стороны, следите, чтобы не пригорело. Аккуратно лопаточкой выкладываем половинки банана на тарелку параллельно. Между ними кладем 2-3 шарика мороженого, поливаем вареньем.
Лучше все-таки брать сироп от варенья или жидкое варенье - оно насыщенное, сладкое, не растекается и придает цвет блюду. Промышленные сиропы слишком жидкие, растекаются, не дают такого ароматного вкуса и цвета. Короче не то.. Сверху все это посыпается орехами - грецкими и миндалем. Если есть пекан - то можно и его добавить. Без орехов тоже очень вкусно и красиво. Можно украсить взбитыми сливками, например из баллончиков. Попробуйте! Рекомендуется сластенам.
“Землянички”
Ингредиенты:
1 кг сахарной пудры,
1 ч. л. лимонной кислоты,
4 ч. л. желатина,
200 мл кипячёной воды (остудить) ,
0,5 ч. л. фруктового уксуса (яблочный) ,
ванилин по вкусу,
немного манной крупы,
1/4 стакана сока красной свеклы.
Способ приготовления:
Залить желатин водой, дать постоять 45 минут.
В пудру добавить лимонную кислоту, фруктовый уксус и ванилин - все размешать тщательно.
После набухания желатин поставить на плиту в сухом, чистом ковшике и довести до кипения.
Тут же снять и залить в пудру, взбивая 5-10 минут миксером, пока масса не станет как густая сметана. Поставить взбитую массу на 1 час в холодильник.
Остуженную массу формовать в небольшие шарики, диаметром 3-4 см.
В одну посуду насыпать манную крупу, в другую - сок красной свеклы, в третью сахарный песок. Готовые шарики обвалять в манной крупе, сразу же окунуть в сок и быстро обвалять в сахаре. Уложить на блюдо и дать подсохнуть.
Такими “ягодками” можно украсить любой праздничный стол.

вот тут выбери
http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1870

Покупные коржи лучше всего пропитать сиропом от консервированных фруктов (персики, ананасы) и 1-2 лож. коньяка (рома) -если делается для детей, то можно не пропитывать алкоголем. А потом смазать каждый корж кремом: взбитая сметана с сахаром и прокладывать фруктами (теми же персиками, ананасами, киви и т. д. )
Верх украсить по своему усмотрению, как обычно делаете)

для желе:
клубника - 600 г
желатин - 2 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
для мусса:
йогурт - 450 г
сливки густые - 250 г
желатин - 1 ст. ложка
сок - и цедра 1 лимона
сахар - 2 ст. ложки
Способ приготовления :

Желатин для желе и мусса замочить по отдельности. После набухания распустить желатин на водяной бане.
Для клубничного желе 500 г клубники протереть, смешать с сахаром и желатином.
Бисквитный корж уложить в выстланную пленкой разъемную форму и вылить на него желе, отделив 3 столовые ложки. Охладить.
Йогурт смешать с лимонным соком, сахаром, половиной нормы тертой цедры и желатином, добавить взбитые сливки. Выложить мусс на застывшее на бисквите желе и охладить. Поверх мусса налить тонким слоем оставшееся клубничное желе и слегка размешать, придавая поверхности мраморный рисунок. Охладить и оформить клубникой и мятой.

Чтож Вам детей не жалко совсем, самая простая часть - это коржи бисквитые испечь, а украшательством можно до посинения заниматься. А Вы детей покупным дерьмом с маргарином кормите!!!

Самый простой крем-1 банка сгущенки, пачка размягченного масла, 100грамм тертых орехов. Если крем покажется слишком сладким, под низ можно смазать кисленьким джемом. Коржи перед намазыванием пропитать сахарным сиропом.

промазать коржи разными начинками, (каждый слой) - йогуртом, вареной сгущенкой, вареньем (кислым) . Сверху-фруктики, взбитые сливки.

вареньем например, или взбейте сгущенку со сливочным маслом и сверху украсьте кусочками фруктов

Да сгущенку купите и не морочте голову, и вкусно