Дайте рецепт вкусного тортика на день рождения!!!

Медовик)) Для теста-2 яйца взбить с 200 граммами сахара, добавить 80 граммов масла, примерно 100 граммов мёда, 2 ч. л. соды и поставить всё на водяную баню (постоянно помешивая) до получения однородной массы. Добавить 2 стакана муки (или чуть больше). Тесто должно постоять, отдохнуть, оно станет очень пластичным, податливым. Я раскладывала его небольшими порциями по сковородкам прямо руками, не стала раскатывать, руки смочила водой, тесто не прилипало. Пекутся очень быстро! Стали яркими, рыжими-готовы:) Промазывала кремом -сметана 400г, мёд 2 ложки, варёная сгущенка-1баночка. Пропитывать прямо тёплые коржи и поставить в холодильник для застывания. Ароматно-медовый вкус гарантирую!

Корж:
Яйца 4шт,
Сахар 1 стакан,
Мука 4 ст. ложки

Крем:
сметана 250гр. ,
сахар 2/3 стакана.

Кроме того:
2 белка,
6 ст. ложек сахара
Корж: Взбить отдельно белки, добавить 2/3 стакана сахара, продолжать взбивать до очень-очень густой пены. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром и очень аккуратно смешать венчиком с белками. Добавить муку и хорошенько перемешать. Мешать надо медленно, чтобы масса не осела. Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать при 190-200 градусах. Готовность проверить спичкой.

Крем: Смешать сметану с сахаром и дождаться пока сахар растворится. Готовый корж вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 равные части. Каждую промазать кремом и "Собрать" в "исходное положение". Оставшиеся белки взбить с сахаром в очень крепкую пену и этой массой обмазать торт сверху и по бокам. Сверху его можно украсить тертым шоколадом, орехами ...вобщем, чем угодно, все зависит от вашей фантазии. Потом тортик надо спрятать от глаз людских, чтобы не съели заранее, потомучто ему надо постоять сутки, за это время он успеет хорошо пропитаться.

Время приготовления: 20-25 мин
Ингредиенты: Для коржа:
мука - 1 стакан (мука с разрыхлителем)
яйца - 6 штук
сухой шоколадный напиток (шоколит) - 1 стакан
ванильный сахар - 1 пачка (10 грамм)
сахар - 0,5 стакана
растительное масло - 2/3 стакана

Для глазури:
шоколадная паста - 3 ст. ложки
черный шоколад - 2 плитки
сливки 15% - 1,5 упаковки (350 мл. )

Инструкции: Размешать все ингредиенты для коржа, вылить в форму и печь 20 - 25 минут при температуре 170. 180 градусов.

Глазурь: растворить на водяной бане 3 столовые ложки шоколадной пасты, 2 плитки черного шоколада, медленно добавлять сливки 15% (1,5 - 2 пачки) . торт вынув из печи разрезать на ломтики и залить глазурью подавать с мороженым и взбитыми сливками.